Goditi il relax della domenica con un dolce che si fa in 15 minuti, con questo rotolo morbidissimo al cioccolato bianco non ti faccio stare ore in cucina ma ti faccio accontentare tutti!
Hai voglia di passare una domenica rilassante, ma vuoi comunque preparare un dolce delizioso per coccolarti e coccolare i tuoi cari? Allora hai trovato la ricetta perfetta per te! Questo rotolo morbidissimo al cioccolato bianco si prepara in soli 15 minuti, permettendoti di gustare una prelibatezza senza perdere ore in cucina.
Questo dolce è particolarmente speciale perché la sua consistenza è incredibilmente soffice e il gusto del cioccolato bianco lo rende davvero irresistibile. In più, puoi aggiungere una farcia gustosa per renderlo ancora più goloso e soddisfare tutti i palati. Puoi personalizzare il tuo rotolo morbidissimo al cioccolato bianco anche con la tua farcia preferita. Ad esempio, puoi utilizzare crema pasticcera, marmellata, nutella o anche frutta fresca. La scelta è tua, e il risultato sarà comunque un dolce delizioso.
Rotolo al cioccolato bianco
Quindi, se vuoi goderti una domenica di relax senza rinunciare a un dolce delizioso, questa ricetta è quella che fa al caso tuo! Preparare il rotolo morbidissimo al cioccolato bianco richiede solo 15 minuti di tempo e il risultato sarà un dolce irresistibile che farà felici tutti. Quindi allaccia il grembiule subito e prepariamolo insieme!
Tempo di preparazione: 15 minuti circa
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti
5 tuorli
5 albumi da montare
20 g di maizena
90 g di farina 00
125 g di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di miele
1 bustina di vanillina
Un pizzico di sale
Per la farcia
4 fogli di gelatina
250 ml di panna
180 g di cioccolato bianco
Come si prepara il rotolo al cioccolato bianco
Inizia montando gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e tienili da parte. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi la maizena, la farina 00, il lievito per dolci e la vanillina setacciati e mescola delicatamente.
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Unisci anche il miele continuando a mescolare, dopodichè incorpora gli albumi montati a neve ferma al composto, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Versa il composto ottenuto su una teglia rettangolare ricoperta di carta da forno e livella la superficie. Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata. Nel frattempo, prepara la farcia facendo sciogliere i fogli di gelatina in acqua fredda e successivamente strizzali.
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In un pentolino, scalda la panna e aggiungi il cioccolato bianco, mescolando fino a quando risulterà completamente sciolto. Aggiungi la gelatina strizzata alla crema di cioccolato bianco e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Sforna il rotolo e lascialo raffreddare completamente. Una volta freddo, spalma la farcia al cioccolato bianco sulla superficie del rotolo e arrotolalo delicatamente. Metti il rotolo in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo, poi taglialo a fette e gustalo con chi ami. Buon appetito!
