Tortini al cioccolato: i più leggeri del web, io li mangio a colazione tutti i giorni così la dieta è piacevole e non stanca più!
Cosa c’è di meglio di iniziare la giornata con una coccola dolce che non ti fa sentire in colpa? Questi tortini al cioccolato sono leggeri, soffici e talmente golosi che ti sembrerà impossibile farli rientrare in una dieta. Sono perfetti per la colazione, ma anche come spuntino pomeridiano, con quel cuore fondente che li rende irresistibili.
L’impasto è semplice e fatto con ingredienti leggeri: farina, latte scremato e cacao amaro si combinano per creare un dolcetto che conquista senza appesantire. E poi c’è il tocco finale: un pezzetto di cioccolato fondente al centro di ogni tortino, che si scioglie in forno e regala un momento di puro piacere.
Tortini al cioccolato light: il dolce che rende la dieta un piacere
Prepararli è facilissimo, e puoi conservarli per qualche giorno, pronti per essere gustati quando vuoi. Il profumo che invade la cucina mentre sono in forno è solo l’inizio del piacere. Insomma, sei pronta a farne una scorta? Allora allaccia il grembiule e iniziamo subito a prepararli insieme!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi
Ingredienti per i tortini al cioccolato light
Per circa 15 tortini
220 g di farina 00
220 ml di latte scremato
2 uova grandi
180 g di zucchero
60 g di cacao amaro in polvere
110 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito in polvere per dolci
14-15 pezzetti di cioccolato extra fondete da mettere al centro
Come si preparano i tortini light al cioccolato
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi in modalità ventilata e prepara una teglia per muffin rivestita con pirottini di carta o leggermente unta. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte scremato e l’olio di semi, continuando a mescolare.
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In un’altra ciotola, setaccia la farina, il cacao amaro e il lievito. Aggiungili poco per volta al composto liquido, mescolando con una spatola o una frusta a mano per evitare grumi. Versa l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4 e inserisci un pezzetto di cioccolato fondente al centro di ogni tortino, spingendolo leggermente nell’impasto.
Inforna i tortini e cuocili per 20-25 minuti, dopodiché verifica la cottura con uno stecchino ma attenta ad infilarlo nell’impasto (non nel cioccolato) e se esce pulito, sono pronti. Una volta cotti, lascia raffreddare i tortini su una gratella. Servili tiepidi per goderti il cuore fondente, oppure conservali in un contenitore ermetico per un paio di giorni. Vedrai che questi tortini al cioccolato ti renderanno la dieta golosa e divertente. Buon appetito!
