Una versione più facile e veloce di questa non l’hai mai provata: la mia torta di mele non solo si fa senza bilancia, ma è anche integrale, così la puoi mangiare senza sensi di colpa, è buonissima!
La torta di mele è uno dei dolci più amati in tutto il mondo, e la mia versione integrale e senza bilancia è la soluzione perfetta per chi vuole preparare un dolce gustoso e salutare senza dover pesare gli ingredienti. Questa torta è perfetta per un’occasione speciale o semplicemente per coccolarsi con un dolce fatto in casa, pratico e fatto di ingredienti semplici, ti assicuro che questa torta diventerà una delle tue preferite!
La caratteristica principale di questa torta è che è realizzata con ingredienti integrali, come la farina integrale e le mele fresche, che la rendono più nutriente e sana rispetto alle classiche torte di mele. In più, non hai bisogno di una bilancia per prepararla, perchè basterà un semplice bicchieri da utilizzare come misurino e fidati che ottieni un risultato perfetto. Per rendere questa torta ancora più speciale, puoi aggiungere degli ingredienti in più, come delle noci tritate per creare una crosticina croccante sulla superficie, oppure delle gocce di cioccolato per renderla più golosa. Puoi anche arricchirla con una spolverata di zucchero di canna e cannella prima di infornarla, per un tocco di dolcezza in più. Insomma le possibilità di arricchirla sono davvero infinite, la puoi personalizzare proprio come vuoi in base ai tuoi gusti e alle tue preferenze.
Cosa ne dici di provarla oggi stesso? Prendi allora subito gli ingredienti che ti servono e segui i pochi passaggi, vedrai che in men che non si dica ti godrai un bel dolce fatto in casa che conquisterà il palato di tutti. Allaccia il grembiule e iniziamo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Ingredienti
4 uova
200 g di zucchero
300 ml di latte
250 ml di olio di semi
480 g di farina integrale
1 bustina di lievito per dolci
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il latte e l’olio di semi, mescolando bene con un frustino a mano o un frullino per amalgamare gli ingredienti.
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Setaccia la farina integrale e il lievito direttamente nell’impasto, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la cannella in polvere e la vanillina, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori. Poi sbuccia e taglia a fettine sottili le mele o a tocchetti, e aggiungile all’impasto, mescolando delicatamente per distribuirle in modo uniforme.
Versa l’impasto in una teglia da forno precedentemente imburrata e infarinata, livellandolo con una spatola e cuocila in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti, o fino a quando risulterà dorata e gonfia. Una volta cotta, lasciala raffreddare su una grata del forno prima di toglierla dallo stampo e servirla. Vedrai che sarà un gran successo, provare per credere. Buon appetito!
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