Solo 90 kcal e tanto yogurt: da quando ho scoperto questa torta al cioccolato glassata, la dieta non mi pesa più! Leggera facile e veloce, fatta senza burro, farina o lievito eppure è divina!
Se ti stai chiedendo come sia possibile godersi una torta al cioccolato glassata con soli 90 kcal, allora sei nel posto giusto! Oggi ti svelerò il segreto di questa deliziosa e leggera torta, fatta con ingredienti sani e gustosi che ti faranno dimenticare di essere a dieta.
Cosa rende questa torta così speciale? Innanzitutto, il suo incredibile sapore, ricco di cioccolato e yogurt greco, che la rende morbida e cremosa al tempo stesso. La presenza di farina d’avena al posto della farina tradizionale la rende più leggera e digeribile, mentre il dolcificante stevia garantisce il dolce senza calorie in eccesso. Per rendere ancora più golosa questa torta però, puoi aggiungere delle noci tritate o delle gocce di cioccolato nell’impasto, oppure decorare la superficie con frutti di bosco freschi o scaglie di cocco. Le possibilità sono infinite, quindi lascia libera la tua fantasia e personalizza la torta secondo i tuoi gusti.
Torta al cioccolato glassata
Ma bando alle ciance, passiamo agli ingredienti e alla preparazione di questa favolosa torta al cioccolato glassata! È perfetta per concedersi un dolce momento senza sensi di colpa e con soli 90 kcal! Leggera, facile e veloce da preparare, sarà la tua salvezza durante la dieta. Provala e innamorati di questa bontà leggera e gustosa. Iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 15 minuti circa
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Ingredienti
190 g di farina d’avena
80 g di dolcificante stevia
6 uova
120 g di yogurt greco
30 ml di latte scremato
90 g di burro di arachidi
1 cucchiaino di bicarbonato
1 bustina di vanillina
50 g di cacao amaro in polvere
40 g di cioccolato fondente
Per la glassa
220 g di yogurt greco
40 g di cacao amaro in polvere
30 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
Cioccolato fondente q.b per decorare
Come si prepara la torta glassata al cioccolato light
Preriscalda già il forno a 180 gradi e fodera una teglia da forno con carta da forno. In una ciotola capiente, mescola la farina d’avena, il dolcificante stevia, il cacao amaro in polvere, il bicarbonato e la vanillina. In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco, il latte scremato e il burro di arachidi fino a ottenere un composto omogeneo.
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Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Versa l’impasto nella teglia preparata e inforna per circa 25-30 minuti, o finché la torta risulta gonfia e asciutta al tatto.
Mentre la torta cuoce, prepara la glassa mescolando lo yogurt greco, il cacao amaro in polvere, lo zucchero a velo e la vanillina. Una volta pronta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di ricoprire con la glassa al cioccolato. Decora la torta con pezzetti di cioccolato fondente se preferisci e metti in frigo per almeno un’ora prima di servire.
