Toast di patate e zucchine: l’alternativa perfetta e veloce per sorprendere la tua famiglia senza troppi sforzi, per una cenetta comunque veloce ma sicuramente più gustosa e sfiziosa!
Sei stanco dei soliti toast banali e vuoi stupire la tua famiglia con una cena diversa e gustosa? Ho la soluzione perfetta per te: i toast di patate e zucchine! Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare un piatto sfizioso e originale, che farà innamorare chiunque lo assaggi.
Cosa rende questa ricetta così buona e speciale? La combinazione di patate e zucchine rende i toast cremosi e saporiti, mentre il ripieno di prosciutto e formaggio aggiunge quel tocco di golosità che renderà questa pietanza irresistibile. Il panko, i cornflakes o il pangrattato danno una croccantezza perfetta che si sposa alla perfezione con la morbidezza dei toast. Puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo ingredienti extra come olive, pomodori secchi o peperoni grigliati, per creare varianti deliziose e sorprendenti. In questo modo, potrai rendere i tuoi toast ancora più speciali e unici, ideali da servire come antipasto o come piatto principale per una cena informale ma ricca di gusto.
Toast di patate e zucchine
Insomma, con questa ricetta di toast di patate e zucchine sorprenderai sicuramente la tua famiglia, regalando loro un piatto originale, gustoso e irresistibile. Non ti resta che metterti ai fornelli e deliziare i tuoi cari con questa prelibatezza che li farà innamorare a prima vista! Iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10-15 minuti
Ingredienti per i toast
2 patate grandi (300 g)
2 zucchine piccole (160 g)
Sale q.b.
Pepe q.b.
50 g di prosciutto cotto o salumi a scelta
80 g di formaggio filante a scelta
300 g di panko, cornflakes o pangrattato
Come si preparano i toast
La preparazione è semplice e veloce, inizia quindi col lavare le patate, sbucciale e tagliale a cubetti insieme alle zucchine. Cuocile in acqua bollente salata per circa 10 minuti, finché non risultano morbide, poi scolale e schiacciale con una forchetta.
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Dividi il composto in porzioni da 30-40 grammi e forma dei quadrati. Metti al centro il ripieno di prosciutto e formaggio, quindi chiudi con un altro quadrato di preparato e passa i toast nel panko, nei cornflakes o nel pangrattato.
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Puoi cuocere i tuoi toast in padella per 5-7 minuti per lato, in forno a 220 gradi per 15 minuti o in friggitrice ad aria a 200 gradi per 12 minuti, fino a quando risulteranno dorati e croccanti. Buon appetito!
