Lasagna con peperoni e formaggio, un piatto gustoso e semplice, che si prepara senza alcuna difficoltà , scopriamo la ricetta.
Un piatto particolare, dal profumo unico e irresistibile un mix di sapore, potete sostituire lo speck con il prosciutto cotto se volete scopriamo la nostra ricettasprint!
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IngredientiÂ
- 500 g di sfoglia per lasagne
- 2 peperoniÂ
- 200 g di robiola
- 120 g di mozzarella
- 200 g di speck
- olio extra vergine di oliva q.b.
- prezzemolo q.b.
- origano q.b.
- sale fino q.b.
Lasagna con peperoni: preparazione
Per preparare questa ricetta, iniziate a lavare i peperoni, eliminate i filamenti interni e il picciolo, poi tagliate a pezzetti piccoli. Trasferiteli in una padella con olio e aglio interno, conditeli con un pò di origano e prezzemolo lavato e sminuzzato.
Lasciateli cuocere se si dovessero seccare aggiungete un pò di acqua. Non appena saranno cotti, trasferiteli in un mixer e tritateli un pò, unite anche il formaggio, dovrete ottenere una crema, ma non troppi, lasciata con dei pezzetti di peperoni.
Fate cuocere le sfoglie di  lasagne se avete acquistato quella grezza, poi scolate e lasciate asciugare bene su un canovaccio di cotone.
Mettete un pò di olio in una teglia e adagiate la lasagna, mettete al crema ai peperoni, distribuite la mozzarella tagliata a dadini, il parmigiano e lo speck.
Proseguire in questo modo fino ad esaurire gli ingredienti, poi lasciate cuocere la lasagna l forno a 180° per 25 minuti, poi sfornate e servite.
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