Le lasagne con besciamella di zucca di Benedetta Parodi sono un piatto davvero invitante. Ideali da realizzare durante le festività natalizie, certamente saranno apprezzate da tutti per la loro consistenza cremosa ed avvolgente. Vediamo insieme il procedimento illustrato dalla conduttrice per portare in tavola questa bontà.
Potrebbe piacerti anche: Lasagne ragù e piselli di Benedetta Parodi | Ideali per Natale
Ingredienti
400 g di zucca già pulita
4 sfoglie di pasta per lasagne
140 g di speck a bastoncino
100 g di gorgonzola
70 g di parmigiano grattugiato
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di latte
rosmarino q.b.
olio extravergine di oliva
sale
Tagliate la zucca a pezzi e cuocetela in un tegame con mezzo bicchiere di acqua, la cipolla, il latte e un po’ di sale. Quando le verdure saranno morbide, aggiungete il gorgonzola e frullate fino ad ottenere la consistenza di una besciamella.
Rosolare lo speck con pochissimo olio in una padella antiaderente fino a che non diventa croccante. Distribuite un pò di besciamella di zucca sul fondo di una pirofila, poi alternate sfoglie di pasta, ancora besciamella di zucca, speck e parmigiano.
Ultimate con altra besciamella ed una bella spolverata di parmigiano grattugiato e cuocere in forno a 200°C per 15-20 minuti. Quando sarà dorata servitela calda e fumante.
Potrebbe piacerti anche: Benedetta Parodi | Ricette di Natale | Tris di primi da provare FOTO
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
In mezzo ai dolci casarecci per Natale, il ceppo è molto scenografico e pazzescamente buono:…
Preparare dei biscottini con il nostro forno di casa e usarli come regali di Natale:…
Il tronchetto di Natale lo puoi prepararlo a casa senza alcuna difficoltà, pochissimi e semplicissimi…
Hai mai notato della muffa sotto il formaggio, soprattutto quello grattugiato? C’è un trucco infallibile…
Questo risotto spiazza tutti: con fagioli e gamberi protagonisti, preparo un piatto di mare pazzesco,…
La preparazione dei dolci, soprattutto quelli lievitati, richiede una cura particolare e attenzione ai dettagli,…
