Presentazione
Lasagne con Broccoli e Scamorza, l’ennesima rielaborazione di un fantastico piatto: la ricetta sprint per poter gustare una pietanza favolosa ed ottima specialmente per la domenica.
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Dose per 4 persone
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 30′
Ingredienti
7 sfoglie di lasagne circa
300 gr. di broccoletti già lessi e saltati in padella
8 fettine di scamorza affumicata
100 gr. di grana padano grattugiato
50 gr. di formaggio spalmabile
olio e.v.o. q.b.
Preparazione
Per preparare le vostre Lasagne con Broccoli e Scamorza seguite i consigli della nostra ricetta sprint e per prima cosa mettete a lavare i broccoli per poi cuocerli in una padella antiaderente con un pochino di acqua e del sale, poi fateli saltare con un pò di olio e qualche spicchietto d’aglio.
Fate bollire l’acqua aggiungendo sale ed un pò di olio, intanto cominciate ad ammorbidire la foglia delle lasagne per qualche minuto in acqua bollente, ma potete saltare questo passo se sceglierete di utilizzare la besciamella. Mettete a conservare poi l’acqua della cottura.
Cominciate a comporre la lasagna mettendo del grana grattugiato in una pirofila su cui mettere una prima sfoglia, poi mettete il formaggio cremoso ed i broccoli, altro grana grattugiato, la scamorza affettata ed un pò di acqua di cottura di prima. Ricoprite con altra sfoglia e ripetete il procedimento fino a quando non concluderete gli ingredienti a disposizioni.
Accendete il forno e fate cuocere per 30′ a 200° fino a doratura della superficie, poi estraete e fate intiepidire per un paio di istanti le vostre Lasagne con Broccoli e Scamorza per poi servirle.
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