Per concludere al meglio questa giornata di lavoro, è bello tornare a casa e cucinare un piatto ghiotto che ci dia forza. Per questa sera prepariamo le lasagne ragù e funghi.
Un piatto che possiamo preparare anche per il pranzo della domenica perché, vi assicuriamo, sono veramente superior! Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararle.
Leggi anche: Lasagne di crepes con la zucca | Un modo alternativo di cucinarla
leggi anche: Lasagne con carciofi e scamorza | Un piatto da gustare dopo Pasqua
Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Iniziamo con il preparare il ragù secondo la nostra ricettasprint. Appena pronto, lasciamolo riposare.
Nel frattempo dedichiamoci ai funghi. Laviamoli per bene, togliamo loro la base terrosa e tagliamoli a fettine. In una padella, aggiungiamo un filo d’olio e l’aglio e lasciamo riscaldare leggermente. Quindi aggiungiamo i funghi e lasciamo cuocere per 15 minuti, il tempo che diventino teneri e perdano la loro acqua.
Quando saranno cotti, togliamo l’aglio, aggiustiamo di sale e spolveriamoli con del prezzemolo tritato.
Prepariamo anche la besciamella seguendo la nostra ricettasprint.
A questo punto, possiamo comporre la nostra lasagna. Prendiamo una pirofila e creiamo un primo strato di base con la besciamella. Aggiungiamoci sopra la sfoglia per lasagne, poi altra besciamella e, a mucchietti, il ragù e i funghi e poi distribuiamoli sulla prima parte di sfoglia. Aggiungiamo altro grana e procediamo così a strati, fino a quando tutti gli ingredienti non saranno finiti.
L’ultimo strato sia con ragù e besciamella.
Leggi anche: Lasagna al pesto e zucchine | Il colore verde che predomina
leggi anche: Lasagna salsiccia e zucca | Ghiotto pranzo della domenica
Cuociamo per 40 minuti a 200° coperto con l’alluminio. Trascorso il tempo, togliamo l’alluminio e proseguiamo per altri 15 minuti, facendo sì che si crei la crosticina in superficie.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Zero voglia di stare ore ai fornelli, faccio la pasta del brigadiere in forno e…
Da quando ho provato la pizza di pane quasi lo faccio avanzare apposta: ricetta furba…
Per la cena di oggi, i miei bambini mi chiedevano a gran voce le cotolette,…
Ecco il menu di Pasqua che puoi preparare, si tratta solo di ricette al forno…
La primavera riempie le nostre cucine di zucchine e fuori di zucca che ispirano tantissime…
Morbidi pure 3 giorni e posso congelarli pure, con questi panini a latte ho merende…
