Ti voglio far preparare una sola cena perfetta per tutta la famiglia: le polpettine in padella con patate e peperoni conquistano al primo assaggio, sono veloci e facili da fare così metti tutti d’accordo senza stress e ore in cucina!
Oggi ti voglio far scoprire una ricetta deliziosa e facile da fare che conquisterà il palato di tutta la famiglia: le polpettine in padella con patate e peperoni. Questa riecetta è perfetta per un pranzo o una cena in famiglia, perché è gustosa, saporita e si prepara in poco tempo. Le polpettine in padella sono abbinate a deliziosi peperoni e patate, che aggiungono un tocco di colore e sapore al piatto. La cottura in padella rende tutto ancora più semplice e veloce, evitandoti lunghe ore in cucina. Quindi, se vuoi mettere d’accordo tutti i membri della famiglia senza stress, segui la mia ricetta dettagliata e realizza una cena perfetta che ti farà innamorare al primo assaggio.
La bontà di questa ricetta sta nella combinazione di ingredienti semplici ma gustosi. Le polpettine, fatte con carne tritata mista e aromatizzate con prezzemolo, parmigiano e pepe, sono morbide e saporite. La presenza del pane raffermo e del latte le rende ancora più morbide e succulente. I peperoni e le patate, tagliati a pezzetti e saltati in padella con cipolla, olio, sale e pepe, completano il piatto con il loro sapore dolce e irresistibile. Per un tocco in più, puoi anche aggiungere del pomodoro fresco tagliato a dadini o delle olive nere.
Polpettine in padella con patate e peperoni
Insomma, questa è una sfiziosa soluzione perfetta per una cena veloce, gustosa e apprezzata da tutti. Con pochi passaggi e ingredienti semplici, potrai realizzare un piatto unico e bilanciato che conquisterà il palato di grandi e piccini. Prepara con me questa deliziosa ricetta e vedrai come, in un attimo, riuscirai a mettere d’accordo tutta la famiglia senza stress e senza perdere ore in cucina. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Ingredienti delle polpettine in padella con i peperoni
500 g di patate
400 g di peperoni
Olio extravergine di oliva
1 cipolla
Sale q.b.
Pepe q.b.
Per le polpettine
500 g di carne tritata mista
200 g di pane raffermo
1 cucchiaino di sale
1 ciuffo di prezzemolo
50 g di parmigiano grattugiato
1/2 cucchiaino di pepe
Latte q.b.
2 uova
Come si preparano le polpettine in padella con peperoni e patate
Inizia pelando le patate e tagliandole a cubetti. Pulisci i peperoni eliminando i semi e i filamenti bianchi interni, poi tagliali a pezzetti. Trita finemente la cipolla. In una padella capiente, fai rosolare la cipolla con un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungi i peperoni e le patate, regola di sale e pepe e lascia cuocere a fiamma media per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Nel frattempo, prepara le polpettine: immergi il pane raffermo nel latte e strizzatelo bene. In una ciotola, unisci il pane strizzato alla carne tritata, al parmigiano grattugiato, al prezzemolo tritato, al sale, al pepe e alle uova. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Forma delle polpettine con le mani umide e sistemale su un piatto.
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Man mano che le avrai pronte, aggiungile alla padella con le verdure, lasciandole cuocere insieme alle patate e i peperoni per circa 15-20 minuti, girandole di tanto in tanto per farle cuocere uniformemente. Una volta pronte, servi le polpettine con patate e peperoni ben calde, guarnendo il piatto con una foglia di prezzemolo fresco. Buon appetito!
