Le Bruschette di melanzane croccanti e gustosissime sono strepitose! Ricche di sapore, così preparate sono gradite a tutti.
Le Bruschette di melanzane croccanti e gustosissime sono buonissime e molto semplice da realizzare. Non è richiesta alcuna esperienza in cucina per realizzarle e sono uno degli antipasti estivi più richiesto.
Stiamo parlando di stuzzichini favolosi che potrete realizzare con pane integrale che è ricco di fibre per un miglior risultato. Facili e veloci da realizzare, vi faranno fare un bel figurone!
Bruschette di melanzane croccanti e gustosissime ecco come si fanno
Le Bruschette di melanzane croccanti e gustosissime sono buonissime! Pronte in pochi minuti e in un paio di semplici passaggi, sono uno degli antipasti estivi più gettonati.
Condite la rucola con anche un fil d’aceto balsamico di Modena. Vedrete che così presenterete, le bruschette di melanzane croccanti e gustosissime saranno semplicemente irresistibili!
Realizzate in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- un coltello
- un bel piatto da portata per servire
- una padella antiaderente
- un pennello da cucina
- Ingredienti
- 4 fette di prosciutto crudo
- sale
- olio evo
- 2 fette di pane piuttosto spesse
- 1 melanzana
- qualche foglia di rucola
Bruschette di melanzane croccanti e gustosissime, procedimento
Tagliate la melanzana lavata a rondelle con spessore di 1 cm che raccoglierete in una padella antiaderente con una soluzione di 15 ml di acqua mescolati alla stessa quantità di olio. Aggiustate di sale e pepe e fatele ammorbidire, con coperchio e a fiamma moderata, per 10 minuti.
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Nel frattempo, tostate da entrambi i lati le fette di pane spennellate con l’olio. Trascorso il tempo necessario, ricoprite ogni fetta di pane con le melanzane che nasconderete con una fetta di prosciutto crudo. Decorate con la rucola e condite con olio e sale. Servite immediatamente.
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