Per la cena di questa sera, abbiamo voglia di proporvi qualcosa di sfizioso, ma che sia leggero allo stesso tempo. Dopo le abbuffate di questi giorni, e per quelle che ci aspettano a Capodanno, mantenersi in linea (anche se per poco) fa sempre bene. E la ricetta di oggi fa al caso nostro.
Ricca di gusto e sapore ma con pochi grassi. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla e mettiamoci subito all’opera.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Ingredienti
- Pepe rosa
- 120 g di Brie
- Rosmarino
- 1 rotolo Pasta sfoglia
- Miele di castagno
- 1 Mela
Torta salata mele e brie: procedimento
Iniziamo con l’aprire il nostro rotolo di pasta sfoglia e poggiamolo all’interno di una tortiera. A parte, laviamo, sbucciamo la mela. Poi togliamole il torsolo e, infine, tagliamola a fettine. Mettiamo poi le fette di mela sulla sfoglia, anche sovrapponendole.
Prendiamo il formaggio brie e tagliamo anche lui a fette. Poggiamo queste ultime sulle mele. Spolveriamo il tutto con il rosmarino e, se vi piace, anche con il pepe in grani.
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Ripieghiamo, solo se fuoriescono dalla tortiera, i bordi esterni della pasta sfoglia verso l’interno e cuociamo, a 190°, per 25 minuti. Quando la torta salata sarà cotta, lasciamola intiepidire per qualche minuto, prima si tagliarla a fette e servirla con un pizzico di miele di castagno.
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