Ho provato a farli al forno i finocchi aggiungo le spezie ed erbe aromatiche e devo dire che faccio il botto. Li preparo in pochissimi minuti, ecco la mia ricetta!
Oggi ti voglio suggerire una ricetta facile e veloce da preparare, i finocchi speziati al forno, profumati, saporiti e per nulla calorici. A differenza della classica ricetta dei finocchi al forno con besciamella e panna, questi si cucinano al forno con le spezie.
Un contorno che puoi preparare in 10 minuti, puoi accompagnare con qualsiasi secondo piatto dalla carne al pesce, persino i formaggi stagionati sposano bene con questo contorno. Gusto e leggerezza a tavola! Allaccia il grembiule e mettiti all’opera!
Finocchi al forno speziati puoi accompagnare qualsiasi secondo piatto
I finocchi speziati al forno sono buonissimi, piaceranno a tutti, nulla di più sano, leggero e invitante. I finocchi sono molto versatili in cucina, ricchi di sali minerali e vitamine, acqua, non dovrebbero mancare in una dieta sana ed equilibrata. Che ne dici vuoi provare questa versione? Segui la mia ricetta e non te ne pentirai.
Ingredienti per 4 persone
3 finocchi
60 g di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
un po’ di paprika dolce
1 cucchiaino di curcuma
un po’ di pepe nero macinato
rosmarino q.b.
origano q.b.
pangrattato
prezzemolo fresco q.b.
Procedimento dei finocchi speziati al forno
Per la preparazione di questo contorno, dividiamo in quattro parti i finocchi dopo aver eliminato le foglie esterne più dure.
Laviamo sotto acqua corrente e poi mettiamoli in una ciotola copriamo con acqua e lasciamoli per una decina di minuti. Nel frattempo laviamo il prezzemolo, tamponiamo con carta assorbente da cucina, sminuzziamo e teniamo da parte in una terrina.
In una ciotolina aggiungiamo la paprika, la curcuma, il pepe nero macinato, il rosmarino e l’origano, mescoliamo e aggiungiamo il prezzemolo sminuzzato e il pan grattato, mescoliamo.
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Disponiamo in una teglia la carta forno e distribuiamo i finocchi, aggiungiamo il mix che abbiamo in ciotola.
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Irroriamo l’olio extravergine di oliva, lasciamo cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 25-30 minuti. Spegniamo a cottura terminata e serviamo.
Buon Appetito!
