Liquore pera e cannella, una bevanda delicata e profumata da provare, si prepara a casa con pochi ingredienti, scopriamo la ricettasprint!
Una bevanda alcolica che si può preparare senza alcuna difficoltà, magari da servire dopo cena quando avete ospiti. Vediamo come realizzare il liquore seguendo passo passo la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti:
- 400 g di pere
- 1/2 litro di alcool 95°
- 300 g di acqua
- 250 g di zucchero
- buccia di 2 mele
- due chiodi di garofano
- stecca di cannella
- 3 semi di coriandolo
- foglioline di menta
Liquore pera e cannella: preparazione
Per preparare questo liquore, non occorrerà molto tempo, iniziate a lavare le pere, sotto acqua corrente fredda, le asciugate e le tagliate a fettine, eliminate i noccioli.
Mettete in un pentolino lo zucchero e lo fate sciogliere con l’acqua, poi lasciate raffreddare bene. Lavate e asciugate le mele, ricavate la buccia e tenete da parte.
In un contenitore a chiusura ermetica mettete le pere e lo sciroppo perfettamente raffreddato e l’alcol. Unite la stecca di cannella, le bucce di mele, due chiodi di garofano,3 semi di coriandolo le foglioline di menta lavate e asciugate.
Chiudete ermeticamente e lasciate riposare il tutto per almeno un mese in un luogo asciutto e lontano dalla luce.
Si consiglia due volte a settimana di girare il contenitore, poi filtratelo e lasciate riposare per 3 settimane. Trascorso il tempo, potete servire, magari se gradite con del ghiaccio e delle foglioline di menta.
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