La torta allo yogurt super soffice la preparo spesso, lo conosci il mio segreto? Non è solo lo yogurt, scopri subito!
La torta soffice al latte la faccio ogni settimana, così risolvo la colazione, la mia famiglia ne va sempre ghiotta, fetta dopo fetta sparisce dal piatto.
La preparazione del dolce è facile e veloce, tutto quello di cui hai bisogno è uova, farina, fecola di patate, zucchero, yogurt, buccia di arancia e limone, olio e lievito. Non perdiamoci in chiacchiere ecco il segreto per non sbagliare!
La torta allo yogurt non è difficile da preparar, ma potrebbe accadere che dopo la cottura in forno si sgonfiano è normale se lo yogurt freddo e le uova fredde! Si devono tirare fuori dal frigo almeno un’ora prima. Questo è il mio segreto! Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Ingredienti per 6 persone
Per la preparazione di questo dolce iniziamo a lavorare le uova con lo zucchero con le fruste elettriche così da ottenere un composto omogeneo, chiaro e spumoso. Aggiungiamo sia la buccia grattugiata del limone che dell’arancia, uniamo lo yogurt e poi incorporiamo man mano la farina e fecola setacciate, poi versiamo l’olio.
Dobbiamo sempre lavorare con le fruste elettriche così da ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Uniamo infine il lievito in polvere per dolci, quando l’impasto sarà pronto lo possiamo trasferire direttamente nello stampo per dolci.
Leggi anche: 6 Ricette di dolci senza burro perfetti per la colazione di tutta la famiglia, pronti in pochi minuti
Leggi anche: Ne posso mangiare tantissima tanto è light, hai mai mangiato una crema senza uova e zucchero, è arrivato il momento
Possiamo usare uno stampo per torte da 26 cm di diametro, dobbiamo oleare e poi infarinare, lasciamo cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 40-45 minuti si consiglia di spegnere il forno solo dopo aver fatto la prova stecchino.
Se non sai come procedere, non preoccuparti, ecco il trucco per farlo. Spegniamo a cottura terminata il forno e poi lasciamo raffreddare bene il dolce prima di toglierlo dallo stampo, adagiamo su un piatto da portata e spolveriamo lo zucchero a velo e serviamo.
Buona Pausa o Colazione!
I cannelloni di Pasqua sono una ricetta che faceva sempre mia nonna, lei quando era…
Di questi biscotti, ne puoi mangiare un’infinità, perché me li ha prescritti il dietologo solo…
Mangiare legumi è importante per assimilare il giusto quantitativo di ferro, ce n'è una tipologia…
Da quando ho scoperto la ricetta della pasta alla poverella alla siciliana, faccio solo questa…
Basta polpette al sugo, questa volte le faccio in bianco e sono veramente una tira…
È ufficialmente cominciata la stagione degli asparagi e io la inauguro sempre con questa ricetta,…
