Uno sfizioso antipasto, buono anche per il buffet di una festa. Facili e semplici da preparare. Piccole sfizionerie che ci fanno tornare tutti un pò bambini, ma che ogni tanto vale la pena cucinare. Oggi cuciniamo insieme i lollipop al formaggio.
Un nome che ci riporta a qualcosa che ha a che fare con i lecca lecca dei più piccoli, ma in realtà sono delle vere e proprie piccole prelibatezze. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti
- semi di sesamo
- 200 g di grana
Lollipop al formaggio: procedimento
Partiamo, ovviamente, dal formaggio. Grattugiamolo e mettiamolo all’interno di una ciotola. Uniamoci, anche, una manciata di semi di sesamo e iniziamo a mescolare.
Prendiamo una teglia forno e rivestiamola con l’opportuna carta. Poggiamo vari coppapasta (vanno bene quelli da 5 cm di diametro) sulla teglia e versiamo il grana al loro interno. Facciamo attenzione a non fare uno strato troppo sottile che potrebbe bruciarsi in cottura.
Solleviamo delicatamente e con attenzione il coppapasta momentaneamente, appoggiamo lo stecchino e rimettiamo nuovamente il coppapasta. Creiamo un altro strato di grana e togliamo il coppapasta definitivamente.
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Cuociamoli, per 10 minuti a 180° dando così il tempo al formaggio di sciogliersi ed attaccarsi allo stecchino. Quando saranno cotti, attendiamo che si freddino per bene, prima di staccarli dalla teglia forno.
Consigli: noi vi abbiamo proposto i semi di sesamo, ma potete utilizzare qualsiasi tipo di spezie vi aggradi. L’importante è che non bruci in cottura.
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