Ci chiederemmo sicuramente cosa sono i Lollipop, beh, nulla di complesso e poco accessibile. Si tratta di girelle con spinaci e ricotta a forma di lecca lecca.
La fantasia aiuta gli i genitori audaci in cucina, si, perché servire ai nostri piccoli dei piatti semplici e sfiziosi, ci aiuta anche a farli assumere sostanze importanti come quelle contenute nelle verdure che solitamente, servite nella maniera classica, non mangerebbero. Questi lecca lecca salati sono veramente sfiziosi e buoni e possono anche essere dei simpatici aperitivi o sfizioserie per i grandi. Perché ogni adulto dentro resta sempre un pò bambino!
Lollipop spinaci e ricotta
ti piacerebbe anche:Girelle salate di pancarrè | Da preparare in un batter d’occhio
ti piacerebbe anche:Girelle salate morbide al prosciutto e scamorza | Senza lievitazione
Ingredienti
- pasta sfoglia 1 rotolo
- 150 g ricotta di mucca
- 100 g spinaci
- 1 uovo
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- parmigiano grattugiato q.b.
- tuorlo per spennellare
ti piacerebbe anche:Girelle salate di pasta sfoglia con zucchine un perfetto antipasto estivo
ti piacerebbe anche:Girelle sfogliate salate | Si preparano con farciture diverse
Lollipop spinaci e ricotta, le girelle salate per bambini. Procedimento
Innanzitutto dobbiamo cuocere gli spinaci che siano freschi o surgelati (i ho usato quelli freschi). Mettiamoli in una padella con un filo d’olio e copriamoli finchè non si saranno appassiti e cotti. Facciamoli raffreddare. Aggiungiamo la ricotta e mantechiamo tutto. In un recipiente mettiamo spinaci e ricotta ed aggiungiamo l’uovo previsto e dalla ricetta e saliamo a seconda dei nostri gusti. Aggiungiamo un’abbondante manciata di parmigiano grattugiato e amalgamiamo bene il tutto.
Come si preparano i lollipop spinaci e ricotta
Srotoliamo la pasta sfoglia già fatta e tagliamola a strisce e farciamole creando una striscia di farcia al centro. Arrotoliamo la striscia su se stessa e creiamo una girella (lollipop). Sistemiamo lo stuzzicadenti lungo e spennelliamo con un tuorlo. Accendiamo il forno a 180°. Mettiamo i nostri lollipop su una teglia foderata di carta forno e cuociamo per 20 minuti circa. Sforniamo, raffreddiamo e vi assicuro che saranno perfetti!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
