Lorenzo Biagiarelli torna in cucina per realizzare una ricetta che lui stesso chiama ‘matrisciana mbriaca’, un piatto dove il protagonista principale è propri un buono vino rosso… meglio ancora se un Merlot!
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Nel momento in cui Lorenzo Biagiarelli arriva in cucina, ecco che cresce la curiosità dei fan di scoprire cosa lo chef ha in serbo per loro. La cucina dello chef è sempre molto ricca di sapori vari, piatti strong che arrivano dalla tradizione italiana e non solo, dato che Lorenzo Biagiarelli in diverse occasioni si è messo in gioco nella realizzazione di piatti già assaggiati durante i suoi viaggi o che semplicemente stuzzicano il suo appetito ma che derivano da una tradizione culinaria diversa da quella italiana.
A ogni modo, ecco che oggi nel mirino dell’attenzione mediatica troviamo un video realizzato dallo chef Biagiarelli nel quale spiega come poter realizzare la nuova ricetta da lui proposta su Instagram.
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Riflettori puntati sulla cucina di Lorenzo Biagiarelli dove lo chef è stato impegnato nella realizzazione di un nuovo piatto da lui chiamato ‘matrisciana mbriaca’.
Lo chef nella sua pagina Instagram ha poi raccontato il piatto in questione scrivendo le seguenti parole nel post condiviso sul social: “Questo piatto va fortissimo in America. Spaghettoni, guanciale, pecorino, sembra proprio un’amatriciana, e invece? E invece il pomodoro non c’è e a colorare è una riduzione di vino, un’intera bottiglia di vino per quattro persone. Vi verrebbe mai in mente di usare un pomodoro terribile per i vostri piatto? Certo che no. E quindi non fate lo stesso con il vino!”. In fine, ecco che arriva uno tra i consigli più importanti che lo chef ha sempre dato a coloro che lo seguono sui social, ovvero: “Non cucinare con un vino che non berresti”.
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