Hai mai preparato i maccheroni cremosi al pomodoro? Questi sono speciali, ecco cosa devi aggiungere al condimento!
Oggi ti vogliamo proporre una ricetta sfiziosa e diversa dalla solita con un ingrediente magico che renderà più appetitosa la ricetta, cosa pensi? Potresti proporre questo primo piatto anche quando organizzi un pranzo in famiglia, ti davvero poco per far colpo su tutti!
Non è la classica pasta al pomodoro, questa è speciale, è cremosa, delicata e profumata, cosa aspetti, scopri la nostra ricetta sprint!
Maccheroni cremosi al pomodoro : il pranzo si prepara in un attimo
Basta poco per poter deliziare tutti per la gola, questa volta, con questa ricetta farai colpo su tutti, anche sui piccoli di casa. Abbiamo scelto i maccheroni, ma vanno benissimo anche delle penne rigate, gnocchetti, fusilli o pasta lunga. Ecco la ricetta sprint da seguire!
Ingredienti
- 350 g di maccheroni o altro formato di pasta
- 400 g di passata di pomodoro
- 100 g di burro
- 1 cipolla
- olio extravergine di oliva
- sale fino q.b.
- qualche foglia di basilico
- pecorino romano grattugiato q.b.
Procedimento
Per poter preparare questo primo piatto, iniziamo a mettere in un tegame l’olio extra vergine di oliva, la cipolla affettata finemente e lasciamo rosolare.
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Non appena noterai che la cipolla diventa più chiara aggiungi la passata di pomodoro, saliamo e lasciamo cuocere a fiamma media, non appena il sughetto si sarà ristretto, ti consigliamo di portarti avanti con la cottura della pasta.
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Mettiamo in una pentola abbondante acqua, non appena arriverà ad ebollizione, saliamo e lasciamo cuocere i maccheroni, che dovrai scolare al dente.
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Aggiungiamo al sugo di pomodoro il burro e lasciamolo sciogliere, giriamo delicatamente con un cucchiaio di legno. Mettiamo il basilico sminuzzato e scoliamo poi la pasta. Trasferiamo nella padella, mantechiamo e serviamo nei piatti con una spolverata di pecorino romano.
Buon Appetito!
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