Dopo cena ci vuole un pò di dolcezza come questa, prova questi meravigliosi e golosi bocconcini le Madelaine vaniglia e zenzero, una tira l’altra.
Le cose semplici si sa sono le più buone, questa è una di quelle che basta davvero un attimo per prepararla ma fa felice tutta la famiglia, ecco le Madelaine vaniglia e zenzero, dopo cena ci vuole un pò di dolcezza come questa.
Per terminare la pesante e lunga giornata concedeti un bocconcino morbidissimo e profumato che si prepara in pochissimi minuti, dei bocconcini morbidissimi e profumati. Il mix di vaniglia e zenzero sono i particolari ingredienti che si sposano meravigliosamente e dando un sapore pazzesco e un inebriante aroma a questa favolosa ricetta sprint. L’impasto è semplicissimo e molto veloce da realizzare, in soli 15 minuti praticamente sono pronte, inoltre restano molto morbide anche per giorni e sono gustose persino per accompagnare un tè o un caffè pomeridiano.
Ricetta simpatica, irresistibile e molto veloce che conquisterà tutta la famiglia
Dunque segui il procedimento passo passo ed otterrai un risultato perfetto. Allaccia il grembiule e iniziamo subito.
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Tempi di preparazione: 5 minuti
Tempi di cottura: 10 minuti
Ingredienti per circa 30 bocconcini
300 g di farina 00
250 g di burro
240 g di zucchero
Mezza bustina di lievito per dolci
4 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Un cucchiaino di zenzero
Preparazione delle Madelaine vaniglia e zenzero
Per realizzare queste piccole leccornie, per prima cosa sciogli il burro in un pentolino, intanto che si raffredda monta le uova con lo zucchero. Ottenuto un composto chiaro e spumoso, aggiungi la farina setacciata, il lievito, il sale, lo zenzero e la vaniglia.
Prosegui incorporando infine il burro fuso e ottenuto un composto denso e chiaro, lascialo lievitare in frigorifero coperto da un pó di pellicola trasparente per tutta la notte.
Imburra e infarina gli spampini delle Madeleine, riempili con l’impasto e cuocile in forno preroscaldato venilato a 220 gradi per 4/5 minuti, poi abbassa a 180 gradi e prosegui la cottura per altri 5/6 minuti. Trascorso il tempo indicato di cottura, sforna e lascia raffreddare completamente prima di toglierle dallo stampo e servirle in tavola. Buon appetito.
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