Mandolati veloci si preparano in pochi minuti, bastano semplici ingredienti, perfetti da gustare ogni momento della giornata.
Un dessert da gustare ogni volta che si ha voglia di qualcosa di dolce, perfetto da servire anche ai più piccoli. Non richiede molto tempo, bastano pochi e semplici ingredienti. Scopriamo come realizzare la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
- 100 g mandorle
- 3 mandorle amare
- 100 g zucchero
- 1 albume
- 200 g cioccolato fondente
- scaglie di cioccolato bianco q.b.
- mandorle non pelate per decorare
Mandolati veloci: preparazione
Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere in un robot da cucina le mandorle sia quelle normali che amare, poi unite lo zucchero e tritate, vi fermate solo quando otterrete un composto farinoso.
Aggiungete al composto ottenuto l’albume che dovrete sbattere un pò prima di inserirlo, poi lavorate bene fino ad ottenere una pasta omogenea, distribuite un pò di scaglie di cioccolato bianco. Non appena l’impasto sarà pronto lo lasciate rassodare nel freezer per 10 minuti, basta metterlo in una teglia e livellarlo. Trascorso il tempo, togliete dal freezer e lavorate con le mani e impastate per qualche minuto, adesso formate dei quadrati alti un paio di cm, poi fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, però si consiglia di spezzettarlo.
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Immergete ogni cubetto di cioccolato nel cioccolato fuso e adagiate su una mandorle non pelata e fate raffreddare su una gratella in modo che il cioccolato in eccesso coli. Servite e gustate.
Buon Appetito!
