Mangiare e non ingrassare è appannaggio di pochi fortunati e desiderio perenne della maggioranza. Noi persone ‘normali’ che mettiamo su chili soltanto a guardare un dolce, non possiamo far altro che invidiare quelli che invece si ingozzano di qualsiasi cibo esistente senza ingrassare un solo etto. Per di più spesso, anche senza la necessità di fare attività fisica. Come è possibile avere una tale fortuna? La risposta a questo interrogativo la fornisce la scienza.
LEGGI ANCHE -> Dieta Ipocalorica, massimo 1200 kcal in 5 giorni per perdere peso
Uno studio pubblicato sulla rivista statunitense ‘The American Journal of Clinical Nutrition’ ha evidenziato che nelle persone magre, le cellule adipose sono geneticamente più efficienti ed iperplastiche, ovvero più piccole del normale. L’analisi è stata compiuta su trenta soggetti il cui indice di massa corporea è indicativamente basso, proprio per consentire di comprendere i segreti della magrezza naturale.
La ricerca ha dato risultati stupefacenti: i mitocondri, ovvero le strutture responsabili della respirazione cellulare, risultano significativamente più attivi. Ciò comporta un maggiore dispendio energetico che si traduce in un metabolismo più veloce. Nei soggetti che tendono invece ad ingrassare più facilmente, non solo le cellule svolgono le proprie funzioni ‘nella media’. Anche la loro struttura è più corposa e pesante, tanto da essere definita ipertrofica.
LEGGI ANCHE -> Dieta Settembrina, consigli e menù per perdere 10 kg in un mese
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
A Pasqua preparo una crema al cucchiaio che può anche essere un'ottima farcitura con cui…
La pastiera se non la fai come questa non puoi chiamarla tale, solo una è…
I suggerimenti di un esperto in ambito di alimentazione su che cosa mangiare per dimagrire,…
Non faccio la torta di mele perché ho solo pere mature, ma l'impasto è lo…
La torta salata che farà leccare i baffi perfino alla suocera é qui, pronta per…
Finalmente stanno per tornare le cene e i pranzi in terrazza, e questa crema diventerà…
