Fa piacere scoprire che mangiare popcorn contribuisce ad aiutare il nostro benessere, i risultati di una rilevazione approfondita parlano chiaro.
Mangiare popcorn è quanto di più piacevole possiamo fare quando c’è qualcosa di bello in tv da guardare. Un film o la serie tv del momento oppure che intendevamo recuperare da anni, oppure un evento sportivo. E può essere anche un modo per spezzare la fame a metà pomeriggio, anche facendo qualche altra attività come leggere. L’importante è mangiare popcorn nelle giuste quantità e senza troppo sale.
In questo modo potremmo così beneficiare di un sorprendente effetto benefico messo in risalto da uno studio compiuto di recente. Ed i cui risultati sono finiti sulla rivista specializzata di settore “Neurology”. Gli autori di tale rilevazione hanno sottolineato l’importanza del consumare dei cereali integrali contro quello che rappresenta un possibile pericolo per la salute.
Mangiare popcorn, se lo fai avrai un’arma in più contro la demenza
Sembra proprio che sia così: mangiare popcorn abbassa il rischio di contrarre la demenza senile e contrasterebbe il declino a livello cognitivo. Lo studio in questione si basa su quanto osservato su più di 3300 soggetti monitorati in sei anni. Prendendo nota di quelle che erano le loro abitudini alimentari ed effettuando dei confronti in merito alla situazione cognitiva di ognuno, si è scoperto un aspetto decisamente sorprendente.
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Ovvero che chi mangiava più cereali integrali – tra i quali rientrano alla grandissima i popcorn – risultava avere un ringiovanimento cognitivo di circa otto anni e mezzo. Cosa che invece non è stata osservata i chi cereali integrali non ne mangiava o ne consumava pochi. Tra questi prodotti benefici rientrano anche la quinoa ed il pane, ma occhio alle quantità . Una fetta di pane al giorno, una tazza di cereali secchi, trenta grammi di cracker integrali o mezza tazza di riso o pasta integrali sono le misure giuste.
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Perché i popcorn sarebbero di aiuto
La spiegazione fornita dagli studiosi che hanno sottolineato quanto detto arriva dal fatto che i popcorn – così come i cereali integrali – sono molto ricchi di fibre. Questo porta ad un rallentamento nell’assorbimento di zuccheri nel sangue, e ciò evita anche di sottostare a dei pericolosi picchi di glicemia.
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La demenza è frutto anche della comparsa di placche nelle arterie e di fenomeni di natura infiammatoria. Ebbene, con una dieta regolare, sana ed equilibrata, i rischi nel contrarla così come nel contrarre diabete e colesterolo diminuiscono. Meglio ancora se poi si fa anche un po’ di movimento anche leggero pure per mezzora al giorno.
