Prova la Pasta porcini e gamberi si prepara in 20 minuti, è una ricetta deliziosa capace di stupire nonostante la semplicità e gli ingredienti completamente opposti, riuscirai a creare un capolavoro!
La Pasta porcini e gamberi è una ricetta semplice e veloce da preparare, ma che regala un gusto straordinario. La dolcezza dei funghi porcini si sposa perfettamente con la freschezza dei gamberetti, creando un contrasto delizioso e unico.
Cosa rende questa ricetta buona e speciale? Proprio il connubio tra questi due ingredienti così diversi tra loro ma estremamente gustosi e prelibati. Puoi arricchire questa pasta con prezzemolo fresco tritato e una spolverata di pepe nero per dare un tocco di freschezza e un leggero pizzico di sapore.
Pasta con gamberi e porcini
Insomma, questo si che è un capolavoro, proprio perchè unisce la semplicità di preparazione ad un mix di ingredienti completamente opposti. Di certo andrai a creare una combinazione insolita, ma fidati il risultato è eccezionale. Non stare lì a pensarci quindi, allaccia il grembiule e iniziamo subito a preparare insieme questa deliziosa e particolare ricetta sprint!
Tempo di preparazione: 30 minuti circa
Tempo di cottura: 20-25 minuti
Ingredienti
400 g di pasta (tipo spaghetti o linguine)
300 g di funghi porcini freschi
250 g di gamberetti sgusciati
Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
Pepe nero (opzionale)
Come si prepara la pasta con porcini e gamberi
Inizia portando a bollore una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Nel frattempo, pulisci i funghi porcini eliminando la terra e le parti più dure. Tagliali a fette o a cubetti, a seconda delle tue preferenze.
Leggi anche: Rimarranno tutti di stucco compresa te, la mia pasta con le zucchine tutta a crudo in padella spacca
In una padella antiaderente, scalda un filo di olio d’oliva e aggiungi i funghi porcini. Cuocili a fuoco medio-alto per circa 15 minuti, fino a quando saranno morbidi e leggermente dorati. Aggiungi i gamberetti nella stessa padella e cuoceli insieme ai funghi per altri 3-4 minuti, finché non saranno ben rosati e cotti.
Leggi anche: Cotolette di funghi porcini, leggerissime e buone con tutto
Scola la pasta al dente e aggiungila direttamente nella padella con i funghi e i gamberetti. Mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti e cuoci per un altro minuto, in modo che la pasta assorbe i sapori. Se lo desideri, aggiungi il prezzemolo fresco tritato e una spolverata di pepe nero per dare un tocco di sapore e freschezza. Servi poi questo piatto in tavola e gustalo ben caldo. Buon appetito!
