Marmellata di Liquirizia, non assaggerete niente di più speciale.
La ricetta sprint per preparare una bontà assolutamente unica, di quelle mai provate prima. Davvero l’aggiunta ideale per rendere più buona ogni colazione o merenda, in ogni stagione.
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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 4-6 persone
1 kg di mele
300 g di zucchero,
300 cc di acqua
100 g liquirizia
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Per preparare la vostra Marmellata di Liquirizia seguite la nostra ricetta sprint e come prima cosa da fare prendete la liquirizia. La potete trovare facilmente in erboristeria sotto forma di tocchetti o di pezzetti piccoli. A noi servirà così per metterla a sciogliere all’interno di un pentolino.
Lasciatela nell’acqua caldissima facendola bollire poco a poco. Nel frattempo sciacquate le mele sotto acqua corrente fredda, asciugatele, sbucciatele e tagliatele a spicchietti. Mettetele a cuocere quindi in un altro pentolino con lo zucchero.
Trascorsa mezzora, prendete le mele e frullatele, unendo la crema di liquirizia preparata in precedenza. Non resterà altro da fare che trasferire quanto ottenuto in dei vasetti di vetro sterilizzati. Sigillatele e capovolgeteli per creare il sottovuoto.
Avrete così ricavato la vostra buonissima ed originale Marmellata di Liquirizia, ottima da spalmare sulle fette biscottate a colazione e magnifiche da gustare anche di pomeriggio a merenda.
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