Oggi vi presentiamo un dolce delicato e morbido che piace a tutti: grandi e piccini. Stiamo parlando della Mattonella di ricotta yogurt e limone. Dolce semplicissimo e veloce da preparare, è realizzato con pochi ingredienti e tutti a basso costo. Fantastico come dessert sfizioso, è ideale anche come merendina leggera e profumata con le amiche da servire con una buona tazza di tè. Inoltre è perfetta per una sana e golosa merendina per i vostri bambini assieme ad un bel bicchiere di succo di frutta.
Potrebbe piacerti anche:Â Minestra di zucca alla milanese | Primo tipico nostrano invitante e profumatissimo
Potrebbe piacerti anche:Â Polpette di ceci e cavolfiore aromatizzate | semplicemente strepitose
Dosi per: uno stampo quadratadi 24 cm
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 25 minuti
- Strumenti
- uno stampo quadrato di 24 cm
- una ciotola
- un cucchiaio di legno
- Ingredienti
- 230 g di zucchero
- la scorza di 2 limone dio grattugiata
- 120 g di farina 00
- 250 g di ricotta romana
- 3 uova
- 250 g di yogurt greco bianco
- 8 g di lievito vanigliato per dolci
- per decorare
- zucchero a velo q.b.Â
Mattonella di ricotta yogurt e limone, procedimento
Montate le uova con lo zucchero. Unite al composto spumoso la scorza grattugiata del limone e il succo degli agrumi, la ricotta ammorbidita e lo yogurt. Mescolate con la farina e il lievito. Trasferite l’impasto uniforme in uno stampo quadrato di 24 cm imburrato e infarinato.
Potrebbe piacerti anche:Â Lasagne broccoli mozzarella e prosciutto | ricetta filante e gustosa
Potrebbe piacerti anche:Â Salmonella nelle vongole | allarme immediato sul mercato italiano
Infornate a 180° per 25 minuti. Trascorsi i minuti necessari, sfornate e lasciate raffreddare. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite la torta.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
