Ancora una volta le autorità del caso fanno sapere dell’esistenza di casi tali da arrecare rischi seri ai consumatori sul mercato alimentare italiano. Di cosa si tratta.
Due problematiche molto importanti riguardano il mercato alimentare italiano. A parlarne è il RASFF – Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi – che riferisce di due casi ben distinti.
Gli ispettori deputati ai controlli sulla sicurezza in ambito alimentare hanno fatto sapere di avere scovato tali situazioni a seguito di ispezioni consuete, come ne avvengono a centinaia e centinaia ogni giorno nell’ambito dell’intero territorio dell’Unione Europea.
Le problematiche sul mercato alimentare di casa nostra fanno riferimento alle riscontrate importazione illegale di dna bovino e ad alcune uova non dichiarate contenute in alcuni spaghetti istantanei.
Tutti questi prodotti soggetti a disguidi tali da richiedere il richiamo dal mercato alimentare italiano risultano importati dalla Cina. Nella sua notifica, il RASFF entra più nel dettaglio e specifica che, in merito alla situazione delle uova, è stata riscontrata la presenza di ovoporoteine.
Questa cosa potrebbe dare adito a delle possibili reazioni allergiche, con la sostanza in questione e con le uova stesse che non risultano essere presenti all’interno della lista degli ingredienti indicati sul retro della confezione. La pasta in questione, dove si trovano le uova ivi citate, è quella tipica orientale dei noodles istantanei.
Per quanto concerne il RASFF, ogni giorno avvengono dei controlli molto stretti allo scopo di individuare delle potenziali situazioni di rischio tali da compromettere la sicurezza alimentare e la salute dei consumatori.
Per questo, anche nel caso di disguidi o di irregolarità accertate anche di minima entità, le autorità deputate alle verifiche del caso fanno in modo da far scattare il ritiro dai consueti circuiti del commercio della merce sottoposta a possibili problemi di natura alimentare.
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