Le merendine al cioccolato perfette per i piccoli di casa, non servono le uova. Servitele a colazione o il pomeriggio come spuntino di metà mattinata.
La ricetta che vi proponiamo è perfetta per poter servire una dessert salutare ai piccoli di casa, invece delle merende confezionate. Si tratta di un dolce in monoporzione, sofficissimo e gustoso, sarà impossibile resistere.
Non occorre molto tempo, basta poco per far felice tutti a colazione o il pomeriggio come pausa pomeridiana, indossate il grembiule e mettetevi alla preparazione di questo dessert!
Merendine al cacao con gocce di cioccolato : soffici e gustose
Le merendine al cacao si preparano facilmente in pochi e semplici step, si conservano benissimo per un paio di giorni sotto una campana di vetro. All’impasto delle merendine si aggiungono le gocce di cioccolato, si consiglia di mettere nel freezer per 30 minuti le gocce di cioccolato. Ecco la ricetta sprint da seguire
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 120 ml di latte scremato
- un vasetto di yogurt bianco
- 45 g di cacao amaro in polvere
- 50 g di gocce di cioccolato
- 30 g di mandorle
- 1 bustina di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
Procedimento
Per poter preparare queste merendine al cioccolato, setacciate la farina, il cacao e la vanillina e mettete in una ciotola, mescolate per bene. Unite anche lo zucchero e mescolate, versate a filo il latte e aggiungete lo yogurt bianco.
Lavorate bene l’impasto, unite anche il lievito e lavorare con le fruste elettriche, dovrete ottenere un composto omogeneo e cremoso, senza grumi. Unite le mandorle tritate e le gocce di cioccolato.
Trasferite l’impasto negli stampini oleati per merende e fate cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti, spegnete a cottura ultimata e togliete dagli stampini solo quando si saranno raffreddate le merendine. Conservate sotto una campana di vetro o in un contenitore a chiusura ermetica.
Buona Pausa o Colazione!
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