Scopri anche tu le Meringhe al limone, un veloce e piacevole modo di concludere la serata con uno spuntino irresistibile da provare subito.
Si tratta di una ricetta per le meringhe al limone, un dolce leggero e croccante, caratterizzato dal gusto fresco e agrumato del limone. Questa ricetta è perfetta per concludere la serata in modo leggero e gusto se si cerca un dessert veloce da preparare e che non appesantisca lo stomaco.
I benefici di questa bontà sono legati alla leggerezza degli ingredienti utilizzati, che rendono questo dolce una scelta ideale per chi vuole mantenere la linea ma non vuole rinunciare al gusto. Inoltre, la particolarità della meringa è la consistenza croccante e delicata che la rende unica. Si può variare la ricetta aggiungendo altre spezie o aromi alla base delle meringhe, come cannella, zenzero o vaniglia. Si può anche aggiungere della scorza di limone grattugiata all’impasto per un sapore ancora più intenso.
Quello che rende queste meringhe così speciali è la leggerezza e la delicatezza della consistenza, unite all’aroma fresco e intenso del limone.
La semplicità della preparazione le rende un dessert ideale per qualsiasi occasione. Si, questa è una ricetta ideale per tutti, poiché si tratta di un dolce leggero e delicato, perfetto anche per chi segue una dieta ipocalorica o ha particolari esigenze alimentari. Si possono preparare in qualsiasi momento della giornata, ma sono particolarmente indicati come dessert della sera, per concludere la serata in modo leggero e gustoso.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 90 minuti
Ingredienti
2 albumi d’uovo
100 g di zucchero semolato
il succo di 1 limone
Preparazione delle Meringhe al limone
Preriscalda il forno a 120 gradi. In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica. Aggiungi lo zucchero semolato poco alla volta continuando a montare fino a quando il composto diventa lucido e sodo.
Aggiungi il succo di limone e mescola delicatamente con una spatola. Fodera una teglia con carta da forno e con l’aiuto di una sac à poche o di un cucchiaio forma delle meringhe sulla teglia.
Inforna per circa 90 minuti o finché le meringhe non risultano dorate e croccanti. Sforna, lascia raffreddare e servi guarnendo con scorza di limone grattugiata o con una spruzzata di succo di limone fresco.
