Merluzzo con pomodoro e peperoncino, un secondo facile e soprattutto veloce da preparare, occorrono pochi minuti per potare a tavola un piatto insolito!
Un secondo che potete anche preparare con un pesce diverso come pesce spada, orata, avrà sempre successo a tavola. Scoprite come preparare la nostra ricetta sprint!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Polpette di pesce l Croccanti dal cuore tenero cotte in padella
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Salmone in padella, secondo di pesce delicato e succoso
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questa ricetta vi consigliamo farvi sfilettare il merluzzo dal vostro pescivendolo di fiducia. Poi in una padella ampia e antiaderente mettete l’olio extra vergine di oliva, uno spicchio di aglio e lasciate rosolare un pò, senza far bruciare l’aglio. Unite la polpa di pomodorini i pomodorini lavati e tagliati a metà.
Lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma media, poi unite il peperoncino, il sale e il prezzemolo lavato, asciugato e sminuzzato per bene.
Adagiate i filetti di merluzzo e fate cuocere a fiamma media per 20 minuti, unite le olive denocciolate e tagliate e i capperi dissalati per bene. A metà cottura dovete girate il pesce senza farlo rompere. Spegnete la fiamma e servite nei piatti.
Se avete del basilico fresco di stagione allora ne mettete un pò prima di servire.
Buon Appetito!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Frittura di totani, gustoso secondo di pesce delicato e appetitoso
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Polpette merluzzo e olive | Il secondo piatto di pesce per i bambini
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Tutto il sapore è la consistenza del pandoro in una torta alla portata di tutti!…
I principi fondanti della Dieta del Riso, come funziona e perché è efficace. Vale la…
Ora che ho scoperto la vera ricetta della minestra di riso e lenticchie non la…
I miei cantucci non sono perfetti, ma buonissimi li faccio ogni anno, la mia famiglia…
Se non sai organizzare le pulizie natalizie ti do qualche piccolo consiglio per non sbagliare…
La cucina ci offre opportunità incredibili e a basso costo se solo sappiamo come muoverci:…
