Presta molta attenzione alla pulizia degli stampi in silicone, perché è fondamentale seguire i metodi corretti per poterli usare quotidianamente senza problemi.
L’uso dei materiali in cucina è cambiato notevolmente nel corso degli anni, e oggi il silicone ha preso piede, sostituendo spesso l’alluminio e altri materiali tradizionali per mestoli, teglie e stampi.
Questo cambiamento si riflette anche nella manutenzione degli utensili, e sapere come pulirli correttamente è cruciale per garantirne una lunga vita utile. Da quando li ho comprati, infatti, attuo sempre gli escamotage che è a breve ti elencherò, in modo tale da mantenere intatta la superficie del materiale in silicone ed evitare di rovinarli velocemente.
Per pulire al meglio gli stampi in silicone, evita di utilizzare spugne abrasive e prodotti aggressivi. Se il cibo dovesse attaccarsi, metti gli stampi in ammollo in acqua calda con del detersivo per piatti o sapone di Marsiglia per circa 20 minuti. Dopo questo tempo, usa una spugna morbida per rimuovere i residui di cibo e procedi al lavaggio a mano o nella lavastoviglie.
Questa stessa procedura è valida non solo per i mestoli, ma anche per gli stampi in silicone, soprattutto dopo aver preparato dolci cotti in forno e altri alimenti.
Un errore comune con gli utensili in silicone è il prelavaggio aggressivo. Evita di grattare la superficie degli stampi, come si fa spesso con padelle e teglie, poiché questo può danneggiare lo strato protettivo e causare la dispersione di microplastiche negli alimenti.
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Inoltre, scegli sempre saponi a base di limone o aceto per la pulizia e evita di lasciare mestoli e utensili in silicone in ammollo con bicarbonato. Questo potrebbe intaccare la superficie e creare una patina bianca difficile da rimuovere.
Seguendo queste semplici indicazioni, potrai mantenere i tuoi utensili in silicone in ottime condizioni, garantendo una lunga durata e un uso sicuro in cucina.
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