In vista del pranzo di oggi ho ben pensato di realizzare una torta di patate velocissima, ottima da mangiare anche se stiamo seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso e non solo…
Oggi avevo proprio voglia di qualcosa di buono e altrettanto gustoso, ottimo da servire come pranzo veloce così da accontentare i gusti di tutta la famiglia e rimanere fedele persino alla tua dieta… ma, come sempre, con molto gusto.
La ricetta che ti sto per suggerire oggi, infatti, è perfetta per servire in tavola un piatto veloce e buono, ma con tanto di effetto sorpresa. Insomma, uno di quei piatti che una volta provato non potrai più farne a meno. Ecco di seguito la lista degli ingredienti necessari per la preparazione del torta salata del pranzo.
Ricetta della torta di patate più veloce di sempre
Nel caso in cui fossi a corto di idee per il pranzo, dunque, sappi che ho la ricetta che fa proprio al caso tuo! Questa pietanza si prepara in pochissimi minuti e senza sporcare nulla in cucina. Infine, metti tutto in forno e il gioco è fatto. Non resta che mettersi subito all’opera e reperire i seguenti ingredienti per la preparazione della nostra torta di patate:
800 grammi di patate (circa 4 grandi),
4 cucchiai di pangrattato,
50 grammi di formaggio grattugiato,
200 grammi di scamorza,
olio,
sale,
rosmarino.
Prepariamo insieme la nostra torta di patate veloce
Iniziamo la preparazione della nostra torta salata alle patate affettando le patate con una mandolina, dopo averle accuratamente sbucciate. Fai attenzione a ottenere fettine sottili, in modo che cuociano uniformemente e risultino croccanti. Successivamente, metti le patate affettate in una ciotola e aggiungi pangrattato, parmigiano, olio, sale e un po’ di rosmarino. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a che non siano perfettamente amalgamati.
Ora disponi le fettine di patate in una teglia, assicurandoti di stenderle in modo omogeneo. Se desideri arricchire ulteriormente la ricetta, puoi aggiungere tra uno strato e l’altro una generosa spolverata di parmigiano per dare ancora più sapore e consistenza.
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A questo punto, inforna la tua torta di patate a 180 gradi per circa 30 minuti. Una volta trascorso il tempo di cottura, le patate saranno croccanti e dorate, trasformandosi in una torta salata perfetta, gustosa e irresistibile. Un piatto che sicuramente ti sorprenderà e sarà apprezzato da tutti.
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