Il sorbetto lo prepari a casa con poche fragole e dello zucchero nulla di più godurioso dopo cena, prova e vedi che successo.
Io adoro il sorbetto lo faccio spesso a casa e non solo di fragole, mi piace anche al limone, melone, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Quando ho gli ingredienti in casa provvedo a prepararlo, in caso contrario lo compro al bar sotto casa.
Che ne dici vuoi provarci anche tu? Tutto quello di cui hai bisogno è fragole, succo di limone e fragole, impossibile resistere a tanta bontà, io lo divoro in un secondo, però mi piace guarnirlo con della frutta secca o del cioccolato. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!
La preparazione del sorbetto alle fragole è facile e veloce, prima di servire mi piace aggiungere del cioccolato bianco, ma anche un po’ di menta fresca va bene, ho piantina a casa quindi sono fortunata. Io non aggiungo il ghiaccio, ma se ne aggiungi nel frullatore ricorda di non frullare troppo velocemente altrimenti potreste rovinare le lame. Non resta che mettersi all’opera.
Ingredienti per 4 persone
300 g di fragole
105 g di zucchero
metà di un limone piccolo
Per poter preparare il sorbetto alle fragole dobbiamo iniziare a lavare per bene le fragole, laviamole sotto acqua corrente mi raccomando il getto non deve essere troppo forte, rischiamo di ammaccare le fragole.
Poi rimuoviamo il picciolo, tagliamo a dadini piccoli e mettiamo nel boccale di un frullatore.
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Aggiungiamo poi lo zucchero e il succo del limone filtrato, frulliamo per bene e fermiamoci quando otteniamo un composto prodotto omogeneo e compatto. Possiamo servire il sorbetto dopo averlo fatto raffreddare in frigo per due ore girando con un cucchiaio ogni 20 minuti.
Io preferisco servire il sorbetto alle fragole con delle scagliette di cioccolato bianco o della frutta secca dipende da quello che ho in casa.
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