Millefoglie di crackers con formaggio aromatico, si prepara facilmente e con pochissimi ingredienti, scopri quali.
Una ricetta diversa dalle solite si prepara facilmente, ecco in che modo, segui passo passo la nostra ricetta. Se non hai tempo per preparare i crackers, utilizza quelli confezionati.
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Ingredienti
per i crackers
- 300 g di farina integrale
- 150 ml di acqua
- 35 g di olio extra vergine di oliva
- semi di sesamo q.b.
- un pò di spezie
per il formaggio
- 400 g formaggio caprino
- 150 g di formaggio spalmabile a scelta
- semi di sesamo q.b.
- 1 cetriolo
- pepe rosa q.b.
Millefoglie di crackers con formaggio aromatico: preparazione
Per poter servire questa ricetta iniziate dai crackers, in una ciotola mettete la farina integrale, l’acqua, l’olio extra vergine di oliva, le spezie e il sesamo e mescolate bene il tutto non appena otterrete un composto omogeneo che si stacca dalle mani facilmente, formate un panetto e avvolgete con la pellicola trasparente per alimenti e fate riposare sul piano da lavoro per 15 minuti.
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Poi infarinate un piano da lavoro e stendete l’impasto, con un tagliapasta fate dei quadrati e adagiateli man mano su una leccarda da forno ricoperta con carta forno e fate cuocere a 200° per 15 minuti. Poi spegnete e fate raffreddare bene.
Dedicatevi alla crema, in una ciotola mettete il formaggio caprino e quello spalmabile e lavorate bene con una spatola così da ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Lavate il cetriolo, asciugate per bene e tagliate a rondelle e poi a pezzi e unite al formaggio in ciotola, mescolate per bene. Unite i semi di sesamo e mescolate nuovamente così otterrete un composto omogeneo. Potete adesso spalmare la crema sui crackers e realizzate così la millefoglie e poi servite.
Buon Appetito o Aperitivo!
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