Millefoglie di pane carasau con prosciutto crudo e stracchino si prepara facilmente e con pochissimi ingredienti. Ecco la ricetta.
Con i soliti ingredienti potete servire tante ricette sfiziose, leggere e insolite. Basta avere un pò di fantasia, la ricetta di oggi è davvero particolare e gustosa, si tratta di una millefoglie di pane carasau con prosciutto, stracchino il tutto poggiato su un letto di zucchine. Invece dello stracchino potete optare per della ricotta di pecora, burrata oppure con della mozzarella. Vi consigliamo di scegliere un prosciutto crudo più dolce. Ecco la ricetta sprint da seguire!
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 2 zucchine
- pane carasau q.b.
- 150 g di stracchino o altro formaggio
- 8 fette di prosciutto crudo affettate
- olio extra vergine di oliva q.b.
- scaglie di parmigiano reggiano q.b.
Millefoglie di pane carasau con prosciutto: preparazione
Per poter servire questo secondo piatto, iniziate a lavare le zucchine, asciugatele per bene ed eliminate l’estremità, affettatele e tenete da parte. Riscaldate una padella o una piastra e poi arrostite le zucchine sono quando si saranno riscaldate per bene. Man mano le togliete e lasciate raffreddare per bene su un piatto. Condite le zucchine con un pò di olio extra vergine di oliva.
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Poi spezzettate il pane carasau se le fette sono troppo grandi e procedete alla preparazione della millefoglie. Mettete su un piatto le zucchine, poi il pane carasu, prosciutto crudo.
Coprite con il pane e mettete lo stracchino, adagiate un’altra fetta di pane e poi il prosciutto crudo. Terminate decorando con dell’olio e scagliette di parmigiano reggiano.
Buon Appetito!
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