I mini strudel alla crema sono buonissimi, un po’ croccanti fuori ma con un cuore morbidissimo dentro, perfetti a colazione. Stupisci tutti!
I mini strudel sono davvero sfiziosi, hanno un ripieno unico e speciale, la crema pasticcera, consigliamo di comprare quella pronta all’uso, così da ottimizzare i tempi. Però se vuoi puoi anche prepararla a casa tu!
Ovviamente per velocizzare acquista la pasta sfoglia al banco frigo e così non sporcherai nulla visto che non devi impastare. Ogni volta potrai preparare dei mini strudel diversi, basta cambiare il ripieno! Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.
Mini strudel alla crema: finiranno in un battibaleno
I mini strudel sono molto buoni, perfetti da servire a colazione e la giornata inizierà ovviamente con una carica in più. Se dovessero avanzare li possiamo conservare sotto una campana di vetro per un paio di giorni. Qualora si volesse arricchire il ripieno si possono aggiungere dei pezzi di frutta fresca, pensiamo alle ciliegie, pesche, albicocche, c’è davvero molta scelta.
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Ingredienti per 4 persone
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 350 g di crema pronta all’uso
- zucchero a velo q.b.
- latte q.b.
Procedimento
Per poter servire questi fagottini, iniziamo a srotolare le due paste sfoglie, non rimuoviamo la carta forno, dividiamo in rettangoli non devono essere troppo piccoli e distribuiamo la crema pasticcera pronta all’uso.
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Chiudiamo a metà ogni rettangolo e formiamo i fagottini. Sigilliamo bene i bordi per evitare che si possono aprire in cottura. Con i rebbi della forchetta possiamo farci aiutare. Poi mettiamo i mini strudel su una leccarda da forno ricoperta di carta forno e spennelliamo con il latte.
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Possiamo adesso far cuocere nel forno caldo a 180° per 8 minuti. Trascorso il tempo, sforniamo e lasciamo intiepidire un po’ i mini strudel. Spolveriamo lo zucchero a velo se si desidera. I mini strudel servili su un piatto da portata e gusta con le persone a te care.
Buona Pausa o Colazione!
