Brioche morbidissime in 5 minuti: l’impasto magico che tutti sanno preparare, sfornerai calde brioche tutti i giorni per un buongiorno felice!
Non c’è niente di meglio per iniziare la giornata di una brioche morbida, calda e profumata. Immagina il profumo dolce che invade la cucina, un richiamo irresistibile al primo morso. Queste brioche sono così semplici da preparare che non hai bisogno di tempi di lievitazione lunghi: in 5 minuti avrai un impasto pronto da cuocere e trasformare in una coccola golosa per tutta la famiglia.
La ricetta unisce ingredienti genuini come latte, uova e olio di semi, arricchiti dal tocco aromatico della buccia d’arancia, che regala un profumo fresco e delicato. Grazie al lievito per dolci, le brioche saranno soffici e leggere, perfette per essere gustate al naturale o accompagnate da marmellata, crema o una spolverata di zucchero a velo.
Brioche morbidissime in 5 minuti: un dolce risveglio in pochi minuti!
Data la preparazione semplice e veloce, puoi preparale anche per un’occasione speciale oltre che per un buongiorno più dolce e fidati, il risultato conquisterà tutti, e tu non dovrai fare altro che goderti i complimenti. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 18-20 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi
Ingredienti per le brioche morbidissime senza lievitazione
Per circa 20 brioche
1 kg di farina 00
400 ml di latte
160 g di zucchero
2 uova
120 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci in polvere
1 pizzico di sale
Un’arancia di cui la buccia grattugiata
Come si preparano brioche morbide in 5 minuti
In una ciotola capiente, mescola la farina con il lievito per dolci, lo zucchero e il pizzico di sale. In un’altra ciotola, sbatti le uova insieme al latte, all’olio di semi e alla buccia grattugiata d’arancia. Versa i liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola con una spatola o con le mani fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Non serve lavorarlo troppo a lungo, appena si compatta infatti, è pronto per essere utilizzato.
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Prendi piccole porzioni di impasto e modellale con le mani per creare delle palline grandi quanto un mandarino. Sistemale su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra. Se vuoi spennella sopra un po’ di latte sbattuto con 1 tuorlo e cuocile in forno ventilato a 180 gradi, per circa 18-20 minuti.
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Quando le brioche appariranno leggermente dorate in superficie, saranno pronte da sfornare. Lasciale intiepidire per qualche minuto dopodiché servile subito. Sono deliziose così come sono, ma puoi arricchirle con zucchero a velo, marmellata o una crema al cioccolato, vedrai che ti conquisteranno al primo assaggio e le preparerai spesso. Buon appetito!
