La mousse al caffè e mascarpone al profumo di cardamomo, è un dolce al cucchiaio fresco e delicato che miscela con eleganza e semplicità sapori speziati e decisi. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint.
Potrebbe piacerti anche: spumone al caffè light
Ingredienti
2 tazzine di caffè
30 gr di caffè liofilizzato
250 gr di mascarpone
Biscotti secchi q.b.
cacao amaro q.b.
Un pizzico di cardamomo in polvere
zucchero a velo q.b.
Nocciole tritate q.b.
gocce di cioccolato q.b
Per realizzare questo dessert iniziate preparando il caffè. Versatelo in un recipiente, aggiungete un cucchiaio di zucchero a velo ed un pizzico di cardamomo in polvere, mescolate e lasciate raffreddare.
Trasferite il mascarpone in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio fino ad ammorbidirlo, poi unite il caffè liofilizzato, due cucchiaini di caffè espresso aromatizzato e due cucchiai di zucchero a velo. Amalgamate fino ad ottenere una crema omogenea e spumosa.
Prendete i vostri biscotti, intingeteli velocemente nel caffè aromatizzato e disponeteli sul fondo dei vostri bicchierini. Versate la mousse e guarnite con le nocciole tritate, gocce di cioccolato ed una spolverata di cacao amaro.
Potrebbe piacerti anche: nuvola al caffè
Le lavo ,le tagliuzzo e le metto in forno, ma prima vi rovescio sopra un…
La torta al latte senza lattosio e senza uova è stata la scoperta dell'anno, ora…
Come bisogna fare per scongelare la carne senza correre alcun rischio, i consigli dell'esperto per…
Una torta così neanche da fornaio la trovi, alta e sofficissima, il segreto, non è…
Quando non si può o vuole mangiare carne, ecco l'alternativa sfiziosa che piace sempre a…
Durante la settimana, tutto è una vera e propria corsa contro il tempo, ecco perché…