Un dessert speciale e cremoso a dir poco irresistibile una Mousse di formaggio e limone favolosa da gustare dopo cena o per farcire torte e pasticcini, ti faremo innamorare di questa bontà .
Un dessert speciale e cremoso a dir poco irresistibile è la mousse di formaggio e limone, una delizia da gustare dopo cena o per farcire torte e pasticcini. Preparare questa ricetta è una scelta ideale se si è alla ricerca di un dolce fresco, leggero e dal sapore pieno di contrasti. La mousse di formaggio e limone infatti, racchiude in sé il carattere forte del formaggio associato alla freschezza del limone, creando un connubio perfetto per il palato. I benefici di questa bontà sono molteplici: è un dessert leggero in grado di appagare il palato senza appesantire lo stomaco, grazie alla presenza del formaggio e dello yogurt, è una fonte di proteine e calcio e può essere preparata con ingredienti a basso contenuto di grassi per un dessert ancora più sano.
La particolarità di questa mousse è l’aggiunta del limone, che dona freschezza e un sapore originale. Inoltre, il formaggio rende la consistenza della mousse cremosa e vellutata, ideale per chi ama i dessert morbidi e golosi. La ricetta della mousse di formaggio e limone può essere variata in base al gusto personale e alle esigenze alimentari. Si può infatti utilizzare diversi tipi di formaggio, come ricotta, mascarpone o gorgonzola, oppure si può sostituire lo yogurt greco con yogurt magro o senza lattosio. Inoltre, si può personalizzare la mousse con l’aggiunta di erbe aromatiche, come timo o basilico, o arricchirla con l’aggiunta di frutta secca o marmellata.
Ciò che rende questa mousse così speciale è la sua consistenza cremosa e il sapore pieno di contrasti, che la rendono un dessert adatto a ogni occasione.
Inoltre, la mousse di formaggio e limone è facile da preparare e richiede pochi ingredienti, il che la rende perfetta anche per chi ha poco tempo a disposizione. Questa ricetta è ideale per tutti, compresi i vegetariani, i celiaci e gli intolleranti al lattosio, grazie alla possibilità di utilizzare ingredienti adatti alle diverse esigenze alimentari. La mousse di formaggio e limone è un dessert leggero e fresco, ideale per la primavera e l’estate, ma si può gustare tutto l’anno, sia come dessert che come ingrediente per farcire torte e pasticcini.
Leggi anche: Crema al cioccolato sofficissima: profumata e golosa, è senza burro, latte e uova
Leggi anche: Mousse alla banana e mandorle: non mi stanco mai di mangiarla è irresistibile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Ingredienti
250g di formaggio cremoso
200g di yogurt greco
3 cucchiai di zucchero a velo
la scorza grattugiata di 1 limone
il succo di mezzo limone
una bustina di gelatina in polvere
100g di panna fresca
Preparazione della mousse di formaggio e limone
Per preparare questa delizia, iniziamo col mescolare il formaggio cremoso con lo yogurt greco in una ciotola, lo zucchero a velo, la scorza grattugiata di limone e il succo di mezzo limone.
Sciogliere la gelatina in polvere in mezzo bicchiere d’acqua calda e aggiungerla al composto di formaggio e yogurt, mescolando bene.
Montare la panna fresca a neve fermissima e aggiungerla al composto di formaggio, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Versare la mousse in delle coppette o in una teglia da portata e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. In conclusione, la mousse di formaggio e limone è una bontà irresistibile, facile da preparare e adatta a ogni occasione. Grazie alla sua leggerezza e alla versatilità degli ingredienti, è un dessert ideale per chi vuole concedersi un dolce senza sensi di colpa.
