Dopo cena non può mancare un buon dessert magari comodamente distesi sul divano con un bel film da vedere. Così abbiamo pensato di proporvi qualcosa di veloce e poco impegnativo che di sicuro non riuscirete a smettere di mangiare, la Mousse mascarpone e cioccolato, pochi ingredienti dalla bontà indescrivibile.
Vi piace gustare qualcosa di dolce dopo cena e magari che sia adatto all’estate? Ecco allora la Mousse mascarpone e cioccolato, certo non può mancare il dessert per una cenetta indimenticabile soprattutto se é insieme agli amici. Con una delizia così di certo farete un figurone e vi chiederano il bis.
Pochi ingredienti semplici e facili da reperire, in un mix invitante e perfetto dai più piccoli ai più grandi. Lo potete preparare in anticipo e servirlo al momento giusto freddo e piacevole considerando anche il grande caldo che già stiamo assaporando in questi giorni. Panna, mascarpone e cioccolato sono le basi di questa speciale mousse che non dovete fare altro che preparare assolutamente.
Il connubio speciale di sapori che di certo conquista tutti
Non perdiamoci in chiacchiere, seguite la facilissima procedura passo passo e in men che non si dica, sarà pronta da gustare. Iniziamo subito.
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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 7/8 minuti
Ingredienti per circa 8/10 porzioni circa
500 ml di panna fresca liquida
250 g di panna fresca da montare
250 g di mascarpone
150 g di zucchero
200 g di cioccolato al latte o fondente
8 g di gelatina in fogli
Preparazione della Mousse mascarpone e cioccolato
Per realizzare questa fantastca mousse, inizate col versare in un pentolino lo zucchero, fatelo caramellare stando attenti a non farlo bruciare, incorporate poco per volta la panna liquida e mescolate energicamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Ottenuto un composto ben amalgamato spegnete i fornelli e togliete il pentolino dal fuoco. Aggiungete il cioccolato al latte o fondente spezzettato e continuate a mescolare fino a che si sarà completamente sciolto.
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Aggiungete infine anche la gelatina precedentemente ammollata in una ciotola con acqua fredda dopo averla ben strizzata mescolate e lasciate intiepidire. Intanto in una ciotola montate la panna ma non troppo, incorporate il mascarpone ed uniformate. Quando il composto si sarà quasi raffreddato, unite tutti gli ngredienti e date una mescolata con movimenti circolari dal basso verso l’alto. Versate la muosse nei stampini o coppette scelte e tenete in frigo fino al momento di servirle in tavola con la decorazione che più vi piace. Buon appetito.
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