I muffin ai fichi secchi senza uova sono perfetti a colazione con una tazza di latte, bontà e leggerezza per iniziare la giornata con una carica in più.
Per iniziare la giornata la meglio, ma in tutta leggerezza, ecco quello che non può mancare a colazione, i muffin ai fichi secchi ma senza uova e burro. Però se vuoi li puoi anche gustare a merenda per una pausa sana e gustosa. Un dolcetto soffice, delicato e invitante, tutti ne andranno ghiotti.
In pochissimi e semplicissimi step riuscirai a portare in tavola questi deliziosi muffin, si mantengono soffici e profumati per 4-5 giorni sotto una campana di vetro o all’interno di un contenitore a chiusura ermetica. Anche con una tazza di caffè o te sono perfetti, assaggiali e vedrai che bontà.
Muffin ai fichi senza uova: profumati e irresistibili
Pochissimi e semplicissimi step di preparazione per servire un dessert diverso dal solito a colazione, cosa aspetti? Non devi fare altro che leggere, appuntare la ricetta e metterti subito all’opera. Te ne innamorerai al primo morso, sono davvero irresistibili.
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Ingredienti per 8 persone
- 180 g di fichi secchi
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero
- 120 ml di latte
- 100 g di olio di semi di girasole
- 8 g di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
- 6 noci sgusciate
Procedimento
Per preparare questi dolci gustosi e sani, iniziamo subito a tritare le noci e poi passiamo alla preparazione dell’impasto.
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Metti in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina, mescoliamo per bene con un cucchiaio, poi aggiungiamo l’olio e il latte e con le fruste elettriche lavoriamo, solo quando l’impasto sarà omogeneo, uniamo le noci e i fichi secchi.
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Trasferiamo subito l’impasto nei pirottini e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare su una gratella, vedrai che non appena li servirai andranno subito a ruba. Ovviamente questi muffin li puoi preparare anche in estate con i fichi freschi, che sono facilmente reperibili.
Buona Colazione o Pausa!
