I muffin alle banane sono leggerissimi solo 90 Kcal non serve zucchero e burro, la colazione sarà a dir poco strepitosa. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Per una colazione o una merenda pomeridiana sana che non appesantisca non dobbiamo fare altro che seguire passo passo la ricetta sprint. Una preparazione molto semplice e veloce, ti ruberà solo 5 minuti di preparazione, poi dopo che l’impasto è pronto procedi con la cottura in forno.
L’impasto deve cuocere circa 20 minuti, quindi possiamo dire che in meno di mezz’ora riuscirai a preparare i muffin alle banane. Se si vuole rendere più golosi i muffin ma senza eccedere troppo con le calorie, possiamo aggiungere delle scaglie di cioccolato fondente. Vediamo insieme la ricetta.
Muffin alle banane solo 90 Kcal non serve zucchero e burro, più leggeri di così, impossibile
I muffin alle banane sono sono sofficissimi, profumati si divorano in un sol boccone, che ne dici vuoi provarci anche tu a prepararli? Nulla di impossibile, bastano pochissimi step per un risultato speciale che di certo non ti deluderà. I muffin si mantengono morbidi, profumati per giorni se li conservi sotto una campana di vetro o all’interno di un contenitore a chiusura ermetica. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Ingredienti per 6 persone
2 uova
120 g di farina
60 ml di miele
1 vasetto di yogurt magro
una bustina di lievito per dolci
2 banane
buccia grattugiata di un limone biologico
Procedimento dei muffin alla banana senza zucchero e burro
Per poter preparare i muffin alla banana lavoriamo in una ciotola lo zucchero con il miele e poi aggiungiamo la farina setacciata. Lavoriamo gli ingredienti con le fruste elettriche.
Aggiungiamo lo yogurt magro, il lievito per dolci e la buccia grattugiata del limone, attenziona a non rimuovere la parte bianca che è amara. Poi solo quando l’impasto è omogeneo e senza grumi, versiamo l’impasto nei pirottini e aggiungiamo le banane tagliate a rondelle.
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Possiamo infornare i muffin in forno caldo a 180° per 20 minuti. Prima di spegnere inseriamo uno stecchino al centro del muffin, solo così possiamo avere la conferma della cottura.
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Lasciamo raffreddare i muffin e poi li serviamo, se vogliamo possiamo aggiungere lo zucchero a velo.
Buona Pausa o Colazione!
