![muffin dolcetti frutta](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/09/Muffin-alla-banana-ricettasprint.jpg)
I Muffin alla banana sono semplici e facili da preparare. Servono pochi ingredienti e poco tempo per realizzare questi dolcini. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e stupite grandi e piccini con una colazione sana e invitante. Servite questi muffin assieme a del buon caffè caldo o ad una tazza di latte o di Succo alle Prugne, come consumare la frutta di stagione. Questi dolcini possono essere mangiati anche durante la giornata come uno snack leggero e dolce. Il segreto del loro successo? Quando li componete nello stampino per muffin, ricordatevi di farli con il “cuore” di purea di banana.
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Dosi per: 4 persone
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 18-20 minuti
- Strumenti
- una ciotola
- pirottini q.b.
- uno stampo per muffin
- una terrina
- un mixer cucina
- 1 forchetta
- una piccola terrina
- Ingredienti
- 2 uova
- 160 g di zucchero
- una bustina di lievito per dolci
- 100 g di latte
- sale q.b.
- 150 g di burro sciolto
- 2 banane
- 350 g di farina
- una bustina di vanilina
- per farcire
- una banana
Muffin alla banana, procedimento
Private una banana della sua buccia e schiacciatela con la forchetta in una piccola terrina. Sbucciate 2 banane e frullatele in un mixer cucina. Versate la farina, la vanillina, il lievito e il sale in una ciotola. Unite il latte, il burro fuso, le uova sbattute e le banane frullate. Mescolate per avere un sapore uniforme. Con l’impasto realizzato riempite per metà gli stampini per muffin, già foderati con appositi pirottini.
![muffin dolcetto frutta](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/09/Muffin-alla-banana-ricettasprint2.jpg)
Aggiungete un paio di cucchiai di banana ridotta a purea conservata nella terrina e ricoprite il tutto con il rimanente composto nella ciotola. Mettete in forno caldo a 180 gradi e cuocete per 18-20 minuti. Ecco, i muffin sono pronti. Sfornateli e lasciate che si raffreddino per qualche minuto. Mettete i finger food in un vassoio da portata e servite i muffin ancora tiepidi per una calda e gustosa colazione.
![muffin dolcetto frutta](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/09/Muffin-alla-banana-ricettasprint-3.jpg)
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