Adori i muffin ma hai paura delle troppe calorie? Prova la ricetta dei muffin al cacao light, basta poco per portare a tavola un dessert da urlo!
I muffin sono dolcetti sofficissimi e molto delicati che si possono preparare a casa in pochissimi e semplicissimi step, oggi però vogliamo proporti la versione light così potrai mangiarli senza eccedere con calorie e la pausa sarà senza sensi di colpa!
Sono buonissimi anche a colazione, così da iniziare la giornata con una carica in più e soprattutto sana. Quello che rende speciale questi muffin è l’aggiunta della confettura di ciliegie senza zuccheri. Pronta a scoprire la ricetta?
Muffin al cacao light con confettura alle ciliegie senza zucchero: la ricetta spiegata passo passo
Un muffin tira l’altro sono davvero irresistibili, la colazione non è mai stata così delicata e gustosa. Scopri la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
- 2 uova
- 250 g di farina 00
- 200 ml di latte
- 80 g di cacao amaro in polvere
- 40 g di scaglie o gocce di cioccolato fondente
- confettura alle ciliegie senza zucchero
- 95 ml olio di semi
- 8 g di lievito in polvere per dolci
Procedimento
Per preparare questi sfiziosi dolcetti, in una ciotola mettiamo le uova e la farina, con le fruste elettriche lavoriamo per diversi minuti fino a quando non otterremo un composto chiaro e spumoso.
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Uniamo a cucchiai la farina e il cacao amaro in polvere setacciati, il latte e le scaglie di cioccolato, l’olio e il lievito. Per evitare che lo gocce o scaglie di cioccolato affondino nei muffin, lasciarle un po’ nel freezer.
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Prendiamo lo stampo per i muffin, inseriamo i pirottini di carta e versiamo l’impasto senza arrivare ai bordi, unisci un po’ di confettura e inforna in forno caldo a 180° lascia cuocere per 20 minuti. A cottura ultimata spegni e lascia raffreddare su una gratella, poi servirai!
Buona Colazione o Pausa!
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