Oggi vi presentiamo dei dolcetti morbidi e gustosi. Stiamo parlando dei Muffin cocco e fragole. Facilissimi da realizzare, sono ideali come colazione dolce o merendina sfiziosa. Molto apprezzati sia da grandi che piccini, sono un dolcetto estivo invitante.
Potrebbe piacerti anche: Pasta agli asparagi e pesce spada | Semplice e appetitosa
Potrebbe piaceri anche: Torta di rose di Montersino | Il dolce ideale per concludere la giornata
Dosi per: 8 muffin
Realizzato in: 15 minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Fate ammorbidire il burro per 30 minuti e mescolatelo con lo zucchero e la scorza di limone. Aggiungete alla crema soffice un tuorlo alla volta appena il precedente sarà stato assorbito nel composto. Incorporate lo yogurt greco, la farina setacciata con il lievito, la farina di cocco. Inglobate gli albumi montati a neve ferma e mescolate dall’alto verso il basso. Aggiungete le fragole lavate e spezzettate.
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti con tonno e limone | Profumato e semplice da preparare
Potrebbe piacerti anche: Involtini di zucchine gratinati con salmone e robiola, leggeri e cremosi
Riempite con composto uniforme i 2/3 di ogni stampino per muffin foderato con gli appositi pirottini e infornate a 180° per 30-35 minuti. Ultimata la cottura, sfornate e lasciate raffreddare. Spolverizzate con zucchero e velo oppure decorate con della panna montata e abbellite con una fragola fresca.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Biscottone morbido ripieno di cioccolato: tutto quello che ti piace dei cookie in una torta…
L'impiego di sale sui dolci è sconsigliato oppure no? La risposta ti potrebbe decisamente sorprendere,…
Per il dopocena di questa sera, abbiamo pensato di servire in tavola dei piccoli dessert…
Ti faccio fare una sbriciolata strepitosa e pure facile, credimi farai il botto altro che…
Il sabato è il giorno del weekend che preferisco perché mi dà l’opportunità di mettermi…
Zero voglia di stare ore ai fornelli, faccio la pasta del brigadiere in forno e…
