Muffin al vapore, ricetta innovativa e golosa
I muffin al vapore sono una ricetta nuova che garantisce morbidezza. I nostri muffin saranno delle vere e proprie nuvole di bontà.
Ottimi da soli e buonissimi se useremo delle farce. Dalla marmellata alla Nutella, fino alla crema di pistacchio oppure di cioccolato fondente o ancora, di cioccolato bianco. Saranno veramente versatili.
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Ingredienti
- 1 uovo
- 65 g zucchero
- 25 ml olio di semi
- 25 ml acqua
- 130 g farina
- 5 g cacao amaro
- 4 g lievito per dolci
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Muffin al vapore, ricetta innovativa e golosa. Procedimento
Per cuocere al vapore avremo bisogno di una vaporiera. Mettiamo dentro un litro e mezzo di acqua, mettiamo su il coperchio e accendiamo. Mettiamo in un recipiente le uova con zucchero e montiamo. Aggiungiamo acqua e olio e poi la farina. In chiusura aggiungeremo il lievito.
Prendiamo l’impasto e dividiamolo in due parti uguali. Aggiungiamo il cacao in una di esse. mettiamo questo impasto nei pirottini e poi copriamo con quello bianco. Mettiamoli nella vaporiera e facciamo cuocere per 15 minuti. Attenzione il coperchio non va mai aperto. Serviamo!
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