Muffin al Limone con Semi di Chia, una delizia tenera e profumata.
La ricetta sprint per preparare un dolcetto ottimo per merenda o colazione.
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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 10 muffin
130 g di farina 00
80 g di zucchero semolato
un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio abbondante di semi di chia
la buccia grattugiata di 1 limone
35 g di burro fatto fondere e raffreddare leggermente
50 ml di latte
1 uovo
succo di mezzo limone
PREPARAZIONE dei Muffin al Limone con Semi di Chia
Per preparare i vostri Muffin al Limone con Semi di Chia ci vorranno pochissimi minuti ed altrettanti procedimenti da seguite.
Seguite la nostra ricetta sprint ed iniziate con il mettere a preriscaldare il forno a 180°. Intanto mescolate gli ingredienti secchi tutti insieme in una ciotola.
A parte invece mescolate latte e burro fuso con succo di limone e l’uovo. Poi versate questo composto con farina, zucchero, scorza di limone, semi di chia, sale e lievito amalgamati a parte appena prima.
Girate tutto per bene con una frusta elettrica. Quando il tutto sarà ben amalgamato, riponete delle porzioni di impasto in dei pirottini o degli stampi per muffin.
Riempiteli per tre quarti e riponeteli in forno, a cuocere per circa 15′. Alla fine estraete i vostri Muffin al Limone con Semi di Chia e lasciateli intiepidire prima di gustarli.
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