Muffin noci e cannella e senza burro si preparano in poco tempo, con pochi e semplici ingredienti, scopri la ricetta perfetta.
Dolcetti salutari che si preparano facilmente, perfetti da servire a colazione, un mix perfetto tra noci e uva passa. Potete servirli come spuntino di metà mattinata oppure per iniziare la colazione con una carica in più. Scoprite la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Mousse alla fragola light senza panna | Delizia con poche calorie
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Budino al cioccolato poco calorico | un dessert leggero e gustoso
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 2 uova
- 140 g zucchero di canna
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 200 ml latte
- scorza del limone
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 g di noci
- 1 cucchiaio di uva passa
Muffin noci e cannella: preparazione
Per preparare questi muffin iniziate ad ammorbidire l’uva passa in una ciotolina con acqua. Nel frattempo iniziate a preparare l’impasto per muffin, nella ciotola dell’impastatrice mettete le uova con lo zucchero di canna e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Crema al limone senza burro latte e uova per farcire dolci e torte
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Crema di latte e miele | ideale per farcire dolci e torte
Versate la farina e lievito setacciati, ma alternate con il latte, solo quando il composto sarà omogeneo, unite l’olio, la cannella e le noci tritate. Adesso unite la scorza grattugiata del limone, l’uva passa strizzate e mescolate con una spatola.
Versate il composto nei pirottini e poi adagiate nella teglia per muffin e lasciate cuocere in in forno caldo a 180° per 20-25 minuti. Per essere sicuri che siano cotti controllate la cottura con lo stecchino, se uscirà asciutto, vuol dire che saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare.
Servite in un piatto da portata e gustate.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
