Se avete delle pere in frigo ecco come preparare dei muffin, ma non i soliti, questi hanno una copertura croccante, da far venir l’acquolina in bocca a tutti.
I muffin sono perfetti da gustare al mattino per la colazione, da accompagnare con una tazza di latte, piuttosto che una spremuta d’arancia. Non solo si tratta di dolcetti perfetti da portare con se, magari in ufficio per una pausa dolce salutare. Questa ricetta è perfetta per tutti sia grandi che piccini.
Basterà aggiungere alle pere le nocciole e noci e i muffin saranno straordinari, andranno subito a ruba, tutti ne andranno ghiotti. Si conservano benissimo sotto una campana di vetro per 4-5 giorni, se non finiranno prima! Ecco la ricetta sprint da seguire.
Muffin alle pere noci e nocciole: dolcetto gustoso e delicato
Scopriamo gli ingredienti necessari per poter preparare a casa in pochissimi minuti i muffin, alle pere, noci e nocciole.
Ingredienti
- 1 uovo
- 100 g di zucchero
- 150 g di farina 00
- 50 g di burro
- 80 ml di latte
- 2 pere
- 20 g di noci sgusciate
- 10 g di nocciole sgusciate
- 8 g di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
- un pò di succo di limone
Procedimento
Per preparare questo dessert squisito, iniziamo a tritare un pò le noci e nocciole e mettiamo da parte in una terrina. Laviamo le pere, sbucciamo e grattugiamo e mettiamo in una ciotolina con un pò di succo di limone.
Passiamo adesso alla preparazione dell’impasto, in una ciotola mettiamo lo zucchero e le uova con le fruste elettriche lavoriamo fino ad ottenere un composto omogeneo, chiaro e spumoso. Aggiungiamo la farina e il latte a filo, il lievito, la vanillina, il burro e solo quando l’impasto sarà pronto, incorporiamo le pere grattugiate. noci sgusciate. Trasferiamo l’impasto nei pirottini e distribuiamo sulla superficie sia le noci che le nocciole e facciamo cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti. Trascorso il tempo spegniamo il forno e facciamo intiepidire e serviamo, mettiamo i muffin su un’alzatina.
Buon Appetito!
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