I Muffin salati semplici sono sfiziosi e invitanti. Seguite le indicazioni della ricettasprint e ottenete delle tortine rustiche gustose e appetitose. Queste tortine piacciono molto a grandi e piccini e sono ideali per una colazione o uno snack sprint. Sentirete che buoni!
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Dosi per: 15-18 muffin salati
Realizzato in: 10 minuti
Temperatura di cottura: 180°. In forno.
Tempo di cottura: 20 minuti
- Strumenti
- una ciotola
- una zuppiera
- un cucchiaio
- uno stampo per muffin
- una frusta
- 15-18 pirottini di carta
- Ingredienti
- 30 g di grana grattato
- sale q.b.
- 60 g di olio di semi
- due uova
- 240 g di farina 00
- 200 g di latte
- una bustina di lievito istantaneo per torte salate
Muffin salati semplici, procedimento
Versate in una ciotola la farina, il formaggio grana in polvere, il lievito e un pizzico di sale. Mescolate per ottenere una polvere uniforme e ben amalgamata. In una zuppiera sbattete con una frusta le uova con il latte e l’olio fino ad ottenere una soluzione omogenea. Rovesciate il liquido ottenuto nella ciotola sulle polveri e mischiate velocemente con la frusta per ottenere un composto cremoso.
Versate il composto negli stampi per muffin foderati con dei pirottini di apposita carta e livellate la loro superficie con il retro di un cucchiaio. Mettete il tutto in forno caldo a 180° e cuocete per 10 minuti. Ecco, i muffin sono pronti. Tirate fuori dal forno le tortine e lasciate che si raffreddino per qualche minuto. Mettete i finger food in un bel piatto da portata e servite i muffin.
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